아티 초크는 찐 것보다 훨씬 더 구운 것입니다. 이 작은 양인데에서 가장 맛을 내기 위해 그릴을 치기 전에 빨리 익히고 싶습니다. 이것은 또한 아티 초크 딥이나 파스타 요리에 오픈 flamed 풍미를 통합하는 환상적인 방법입니다. 간단하게 아티 초크 하트를 훑어 내고 가볍게 자르고 사용하십시오.
필요한 것
- 8 개의 작은 양인데, 다듬어 진
- 레몬 1 개
- 3 가지 마늘 정향
- 3 개의 sprigs 백리향
- 2 큰 술 올리브 기름, 닦기를위한 더 많은 것 플러스
- 맛을 내기 위해 소금
그것을 만드는 방법
고열을위한 1.Preheat 석쇠.
2. 레몬을 반으로 자르고 그릇에있는 주스를 짠다. 나중에 설정하십시오. 레몬의 잔재를 내무반으로 자르십시오.
2. 올리브 오일, 마늘, 레몬 분기, 백리향 2 큰 술과 함께 물속에 담근다. 양인데가 부드러울 때까지 요리하십시오.
3. 물에서 아티 초크를 제거하고, 약 5 분 동안 옆으로 치워 식힌다. 과도한 수분을 제거하기 위해 페이퍼 타올로 얼룩을지게하십시오.
더 많은 올리브 오일로 브러시를하고 그릴 위에 놓습니다.
4. 3-4 분 또는 갈색으로 변하기 시작할 때까지 그릴. 그릴에서 꺼내 약간의 레몬 주스를 뿌리고 소금으로 맛을 낸다. 즉시 서빙하십시오.
5. 아티 초크는 냉장고의 기밀 용기에 보관 된 초기 준비 후 최대 3 일 동안 보관됩니다. 추위를 즐기거나 전자 레인지에서 다시 데울 수 있습니다.