전통적인 카라멜 사과는 땅콩 버터 컵, 잘게 잘린 땅콩 및 세미 스위트 초콜렛으로 가득 채우고 있습니다. 단맛과 짠 맛이 있습니다. 파삭 파삭 한 사과, 쫄깃한 캐러멜, 풍부한 초콜릿 및 바삭 바삭한 견과류의 조합은 맛있으며 모든 가을 파티 또는 모임에 적합합니다.
필요한 것
- 4 개의 사과 (익은)
- 14 온스 카라멜 캔디 (소프트)
- 물 2 큰술
- 9 온스 / 1.5 컵 초콜릿 (세미 스위트 또는 초콜렛 캔디 코팅)
- 땅콩 1 컵 (소금에 절인, 거칠게 자른 것)
- 1.5 컵의 땅콩 버터 컵 (거칠게 잘게 자르다)
- 1/2 컵 땅콩 버터 칩
- 찻 숱가락 1 작은 술 코코넛 오일 (또는 식물성 기름)
그것을 만드는 방법
1. 알루미늄 호일로 안감을 만들고 호일에 조리 스펀지를 뿌려 베이킹 시트를 준비하십시오. 다진 땅콩 버터 컵과 땅콩을 별도의 그릇에 넣고 지금 치워 두십시오.
2. 사과를 조심스럽게 씻고 말립니다. 줄기를 제거하고 줄기 끝 부분에 꼬챙이를 단단히 고정하십시오.
3. 래핑되지 않은 캐러멜과 물을 전자 레인지 안전 보울에 넣습니다. 1 분 동안 전자 레인지에 넣고 저어 준다. 전자 레인지를 추가 분 동안 또는 완전히 녹일 때까지.
캐러멜은 최종적으로 부드럽고 매우 유동적이어야하므로, 가능한 한 온도와 지속성이 될 때까지 짧은 간격으로 계속 가열하십시오.
4. 꼬챙이로 사과를 잡고 캐러멜에 담그고 사발을 비스듬히 기울이고 부드럽고 균일 한 층으로 사과를 완전히 덮습니다. 필요한 경우 숟가락을 사용하여 상단에 카라멜을 붓고 전체 사과를가립니다. 캐러멜에서 꺼내어 거꾸로 뒤집어 과잉을 제거하고 준비된 과자 굽는 판에 놓습니다. 나머지 사과와 함께 반복하십시오.
5. 캐러멜 덮인 사과를 냉장고에 넣고 30 분 이상 두십시오.
6 . 초콜렛 또는 초콜렛 사탕 코팅을 녹일 때까지 전자 레인지 안전 보울 및 전자 레인지에 놓고 45 초마다 저어줍니다.
7. 카라멜이 덮여있을 때까지 초콜릿에 카라멜 덮인 사과를 담근다. 그것이 도움이된다면, 숟가락을 사용하여 카라멜 위에 쵸콜렛의 일부를 붓고 균일 한 범위를 얻으십시오. 초콜렛이 아직도 젖는 동안, 초콜렛으로 잘게 잘린 땅콩 버터 컵을 누르고, 잘게 잘린 땅콩을 젖은 초콜렛에 고르게 뿌리십시오. 과자 굽는 판에 사과를 다시두고 나머지 사과로 반복하십시오.
8. 땅콩 버터 칩과 코코넛 오일을 작은 마이크로파 안전 볼과 전자 레인지에 놓고 칩이 녹을 때까지 30 초마다 과열을 방지하십시오.
9. 녹은 칩을 작은 비닐 봉투에 옮기고 가방의 작은 모서리를 잘라 낸다. 땅콩 버터 칩을 각 사과 위에 얇은 선으로 쏟아서 가운데에서 발산하여 아름답게 마무리합니다.
땅콩 버터가 될 때까지 사과를 냉장하십시오 - 대략 15 분. 사과를 즉시 제공하지 않으려는 경우 개별적으로 플라스틱 랩으로 단단히 감싸고 최대 1 주일 동안 냉장고에 보관하십시오.