화학 방부제로 분류 된 파라핀 왁스는 과일, 채소 및 사탕을 반짝 반짝 빛나고 수분 손실과 부패를 지연시킵니다. 식료품 점에서 판매하기 위해 하드 치즈 포장지로 보거나 가정에서 통조림으로 만든 잼과 젤리의 선물 병에서 찾을 수 있습니다. 미 농무부는 파라핀을 밀봉 제로 사용하지 말 것을 권장합니다. 식물성 오일, 팜 유도체, 합성수지 및 기타 물질로 구성된 식품 등급의 파라핀 왁스는 소화되지 않은 신체를 통과하며 영양가가 없습니다.
양초 및 미용 치료를 위해 판매 된 냄새가 나는 품종과 같은 일부 파라핀은 절대로 섭취해서는 안됩니다.
파라핀 왁스의 용도
녹은 초콜렛에 파라핀 왁스를 첨가하면 경화 될 때 광택있는 마무리가됩니다. 그것은 또한 초콜릿이 상온에서 견고하게 유지되도록 도와줍니다. 파라핀은 일부 브랜드의 캔디 바에서 아이스크림이나 초콜릿 담근 쿠키에서 발견되는 것과 같은 초콜릿 코팅의 주성분으로 녹지 않도록 첨가제로 사용됩니다. 연휴 기간 동안 인기있는 음식에 대한 조리법에는 초콜릿과 사탕 수수 덮인 프레즐 또는 한입 크기의 초콜릿 볼과 같은 파라핀 왁스가 필요할 수 있습니다. 파라핀은 가연성이 있으므로 가정에서 사용하는 경우 이중 보일러에서 부드럽게 따뜻하게하거나 녹일 때까지 전자 레인지로 따뜻하게하십시오.
과일 및 채소에 뿌려진 파라핀 왁스는 피부를 더욱 빛나게하여 수분을 유지함으로써 유통 기한을 연장시킵니다.
사과와 같은 일부 과일은 물로 쉽게 씻어 낼 수있는 천연 왁스를 만듭니다. 추가 합성 왁스는 때로 자연 코팅을 강화하고 제거하기가 더 어려울 수 있습니다. 일반적으로 식초 또는 레몬 즙 강화 물에 빠르게 담가두면 왁스를 쉽게 닦아 낼 수 있습니다.
유기 과일 생산자는 카나바와 같은 자연 추출 된 왁스의 일부 형태를 사용할 수 있지만 유기농 지정을 준수하면서도 석유 기반 왁스를 제품에 사용할 수 없습니다.
파라핀은 경화 된 소시지 링크를 코팅하여 광택을냅니다. 맛을내는 액체로 채워진 왁스 입술 또는 콧수염 또는 소형 소다 병 모양의 참신 사탕은 파라핀 왁스도 포함합니다. 요리 용 왁스 용지에는 파라핀 왁스 코팅이되어있어 방수성이 뛰어나고 접착력이 없어 냉장고에 보관할 때 음식을 신선하게 유지하는 데 유용합니다.
파라핀 왁스 판매
대부분의 식료품 점의 통조림 공급 구역에서 식품 등급의 파라핀 왁스 (베이커 왁스 또는 통조림 왁스라고도 함)를 찾을 수 있습니다. 일반적으로 블록, 액체 형태 또는 구슬로 구입할 수 있습니다. 걸프 왁스는 초콜릿 통조림 제조 및 통조림 제조에 사용되는 파라핀의 인기 브랜드입니다.
일부 사람들, 특히 아스피린에 알레르기가있는 사람들은 성분에 따라 식품 등급의 왁스에 민감 할 수 있으므로주의 깊게 사용해야합니다.