초심자 요리사 또는 새로운 요리 학생을위한 완벽한 선물을 찾고 있든이 7 개 필수 아이템은 요리 마법을 시작하는 데 필요한 것입니다. 이러한 필수 도구없이 주방을 완성 할 수 없습니다.
07 년 1 월
Pyrex Prepware 2 컵 유리 측정 컵Amazon.com 이것이 필수적인 이유는 무엇입니까? 요리하는 사람은 물건을 측정해야 할 것입니다. 그러나 반 컵, 쿼터 컵, 컵 셋 등 측정 컵 세트에 대해서는 잊어 버려야합니다. 한 가지는 당신이 찾고있는 것이 항상 빠져 있다는 것입니다. 또는, 반지에 함께 붙들려는 경우, 서랍에서 꺼낼 때 항상 움츠러 들며, 세탁하기가 번거 롭습니다. 어쨌든, 당신은 그 컵 전부를 필요로하지 않습니다. 하나의 2 컵 측정 컵이 필요합니다. 옆에 표시가 있습니다. 또한이 유리는 유리이므로 전자 레인지 나 식기 세척기에 보관할 수 있습니다. 실제로는 스토브 탑이나 브로일러입니다. 밀가루를 측정 할 때는 컵을 사용하지 마십시오 . 이를 위해서는이 목록의 다음 항목이 필요합니다 ...
07 년 2 월
Ozeri Pronto 디지털 다기능 주방 및 음식 규모Amazon.com 디지털 스케일! 팬케익이나 피자 반죽을 만들 든 디지털 밀가루는 밀가루를 측정하기위한 필수 요소입니다. 전문 베이커는 컵과 같은 양의 측정 단위가 일관성있는 결과를 산출하기에는 너무 부정확하다는 것을 알고 있습니다. 측정 컵을 밀가루 자루에 담그면 가루가 가득 차있을 때까지 측정 컵에 밀가루를 넣는 것보다 더 많은 밀가루를 줄 것입니다. 조리법이 매번 작동하는지 확인하는 방법은 대신 밀가루의 무게를 재는 것입니다. 이 눈금은 대부분의 요리법이 밀가루에 사용하는 무게의 단위 인 그램으로 설정할 수 있으며, 혼합 그릇을 저울에 직접 놓을 수 있도록 제로화 할 수도 있습니다.
03 / 07
OXO 그립 그립 스위블 필러Amazon.com 처음 요리사는 좋은 필러가 필요합니다. 그러나 어떤 종류? 여기에 그려지는 스위블 필러가 있습니다. 그리고 제가 사용했던 Y 필러가 있는데, 그것도 꽤 좋습니다. 감자, 당근, 사과 등 무엇이든간에 껍질을 벗기는 것 외에는 껍질 벗기는 사람에게는 그다지 중요하지 않습니다. 스위블과 Y 스타일 모두 작동합니다. 그것은 단지 선호의 문제입니다. 권리? 그러나 나는 계속 생각하고있다 : "요리사 시작, 요리사 시작".이 명단은 누구를위한 것이 냐. 그리고 그 때 나는 회전 껍질 벗기는 사람이 당신에게서 블레이드를 밀어 냄으로써 작동하는 반면, Y 껍질 벗기는 사람은 당신쪽으로 그것을 당겨서 작동한다는 것을 기억했습니다. 그리고 당신쪽으로가는 날은자를 수있는 날입니다. 스위블 필러가 더 안전합니다. 또한 스위블 필러의 Amazon 페이지로 이동했을 때 화면 상단의 메시지에서 '2015 년 4 월 2 일에이 항목을 구입했습니다.'라고 상기시켜줍니다. 뭐가 진실이지. 그리고 그것은 정말 좋은 필러입니다.
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Vollrath 하프 사이즈 시트 팬 (18 "x 13")Amazon.com 시트 판은 친구, 돈, 책과 같습니다. 너무 많이 가질 수는 없습니다. 그리고 당신의 책, 당신의 돈 및 당신의 친구 같이, 당신은 당신의 장 팬이 보는 방법에 관하여 너무 특별하지 않아야합니다. 당신이 그들을 얻을 때 그들은 모두 빛나고 뽀얀 것이기 때문에, 당신은 그 방법대로 지키겠다고 맹세하고, 당신은 그것을 사용하는 처음 몇 번 동안 당신을 격렬히 문질러 닦을 것입니다. (그리고 18 "x 13"크기는 대부분의 사람들의 오븐에 딱 맞습니다. 싱크대에 실제로 들어 가지 않을 정도로 크지는 않습니다.)하지만 잠시 후에 갈색 기름으로 된 푸른 녹청을 감상하게됩니다. 너는 그 냄비에 요리 한 모든 것을 생각 나게 할 것이다. 그리고 나는 모든 것을 의미합니다. 구운 돼지 고기, 구운 감자, 볶은 채소, 쿠키, 크림 brulee, 모든 것. 잠시 후, 새로운 것을 얻을 수 있고, 반짝 반짝 빛나서 사용하지 않으려 고합니다. 당신은 탄을 칠한 것들을 계속 사용할 것입니다. 그리고 그것이 당신이 우리 중 하나라는 것을 알게 될 때입니다.
07 년 5 월
Victorinox Fibrox 8 인치 주방장 칼Amazon.com 그리고 여기 있습니다. 어디서나 음식을 좋아하는 학생들에게 사랑받는이 칼은 당신이 살 수있는 최고의 칼입니다. 날카 롭고 가볍고 내구성이 강하며 날카롭게 할 때 가장자리를 차지할 것입니다. 텍스쳐 드 그립은 진정한 이익입니다. 따라서 작업하는 동안 손이 땀을 흘 렸을지라도 핸들을 단단히 잡을 수 있습니다. 또한 합리적인 가격으로 동료 학생 중 한 명이 필적하면 파산하지 않을 것입니다. 어쩌면 너는 내가했던 것보다 더 좋은 요리 학교에 갈지도 모른다. 그러나 제 경험상 대부분의 요리사는 뻔뻔한 도둑입니다. 어쨌든, 확실히 8 인치를 얻으십시오. 10 인치 칼은 시작 요리사가 너무 많이 먹습니다. 8 인치는 다루기 힘들지 않고 유용 할만큼 충분히 길다.
07 년 6 월
Polder Digital In-Oven 온도계Amazon.com 인스턴트 읽기 온도계가이 목록에 올 것이라고 생각했을 것입니다. 특히 음식 서비스 업계에서 근무하고 증기 테이블에 보관중인 음식의 온도를 모니터링해야하는 경우 유용합니다. 취사 또는 뷔페 에서처럼. 그러나 대부분의 가정 요리사에게는 기본적으로 로스팅 용 고기를 생각할 필요가없는 디지털 프로브 온도계를 사용하는 것이 훨씬 더 유용합니다. 프로브를 고기의 중앙에 삽입하고 원하는 온도로 경고를 설정 한 다음 고기가 목표 온도에 도달하는 데 오래 걸리면 다시 앉아서 벗겨냅니다. 오븐에서 꺼낼 때 알려주는 신호음이 울립니다. 이것은 돼지 고기의 어깨 를 천천히 구우 거나 프라이드 갈비 또는 어린 양 다리를 구울 때 적합합니다 .
07 년 7 월
CIA 마스터스 컬렉션 6 조각 측정 스푼 세트Amazon.com 다음은 생각할 필요가 없습니다. 측정 숟가락 세트는 너무 분명해서 마음이 거의 빠져 나갈 수 있습니다. 그러나이 숟가락 측정 세트에 대해 내가 좋아하는 것은 반 스푼의 스푼을 포함한다는 것입니다. 큰 스푼은 3 스푼의 스푼이므로 1/2 스푼은 찻 숱가락과 반이되므로 레시피를 반으로 줄이면 교묘합니다. 좋아, 아마도 모든 시간의 최악의 수학 문제는 아니지만 단지 스푼이 반 스푼이라면 더 중요한 문제에 대한 정신적 대역폭의 일부를 절약 할 수 있다는 것을 의미합니다.