집에서 만드는 채식주의 자 와 채식주의 자 육즙을 만들기 위해 당신이 공상에 들어갈 필요가 있다고 누가 말했습니까? 이 채식주의 자와 채식주의 자 캐슈 그레이비는 캐슈, 옥수수 전분, 양파 파우더 및 소금을 포함하여 주방이나 식기장에 이미 걸려있는 건강식 및 전체 음식 재료로 만들어집니다.
이 캐슈 그레이비 레시피가 너무 단순하고 풍미가 없을까 걱정 되십니까? 일반 소금 대신 노련한 소금을 사용하십시오 (그러나 노련한 소금에 MSG 조심하십시오). 또 다른 아이디어는 일부 마늘 분말을 첨가하거나, 야채 국물을 위해 물을 스왑하거나 더 나은 방법으로, 당신이 스토브 위에 그것을 가열하는 동안 채소 부용 큐브의 절반을 믹스에 추가하는 것입니다. 그냥 잘 녹여서 잘 녹이는 지 확인하십시오. 또한 완벽한 채식 육수를 만드는 방법에 대한 몇 가지 팁을 아래로 스크롤하십시오. 힌트 : 고기가 들어 가지 않은 그레이비를 만드는 것은 실제로 다른 그레이비 제작 기법과 다른 점이 전부는 아닙니다.
채식주의 자 또는 완전 채식주의자를 먹지 않더라도,이 간단한 캐슈 기반 육즙은 추수 감사절이나 공휴일 식사를 가볍게하기 위해 쉽고 건강하며 지방이 적고 콜레스테롤이없는 낮은 옵션입니다. 약간의 라이터를 먹거나 추수 감사절 디저트를 위한 충분한 공간을 확보하려는 경우 무거운 고기 기반 소스에 대한 건강한 대안입니다!
필요한 것
- 물 2 컵
- 1/2 컵 생 캐슈 (볶은 것 및 소금에 절인 것)
- 2 큰술 옥수수 전분
- 2 큰술 양파 가루
- 1/2 tsp. 소금
그것을 만드는 방법
- 먼저 믹서기에 모든 성분을 넣고 혼합물이 완벽하게 매끄 럽고 크림처럼 보일 때까지 중간 또는 고속으로 혼합하십시오.
- 다음으로, 중간 스튜 냄비로 옮기고 중간 열에 두십시오. 두껍게 될 때까지 그레이비를 가열하여 끊임없이 저어주세요.
- 그레이비가 너무 두꺼워지면 더 많은 물을 추가하십시오. 즐겨!
레시피 팁 / 채식 그레이비 만들기에 관하여 :
- 채식주의 자와 완전 채식주의자를 만드는 일은 정확한 과학보다는 예술 형식의 비트입니다. 고기 트리밍과 동물성 지방에서 그레이비를 만드는 것과 마찬가지로, 타이밍을 맞추고, 덩어리를 피하기 위해 끊임없이 저어주고, 모든 것을 하나로 모으기 위해 필요한 적절한 열을가합니다.
- 비 채식주의 육즙과 마찬가지로 채식 육즙이 차가워지면서 채소 육즙이 약간 두꺼워 지므로 필요에 따라 액체를 더 많이 넣고 완성품을 계획 할 때 열을 끌 때 팬에서 보는 것보다 약간 두껍게 계획하십시오 .
- 또 다른 빠른 팁? 더위를 없애고 서빙 용기에 그레이비를 옮긴 후에도 균일 한 상태를 유지하고 성가신 최후 순간의 덩어리가 형성되는 것을 막으려면 계속해서 더 두드리십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 63 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 233 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |