슈퍼 보울 메뉴에 대해 생각하기 시작 했습니까? 나는 칩과 딥 (내 집에 피타 칩 과 후 머스 )을 가지고있다. 그러나 나는 또한 더 실질적인 것이 필요하고 닭 날개는 결코 우리 가족에게는 결코 존재하지 않는다. 어떤 유형의 샌드위치는 사람들을 위로 채우고 사람들이 TV를 보면서 앉아 있고 식당 테이블에 앉아 있지 않을 때 먹기 쉽습니다. 타코는 슈퍼 재미 버전이지만 멕시코 음식 은 왜 타코의 재미를 모두 가져야합니까?
나는 구운 닭고기를 사용하여 타코스 중동 버전을 만들기로 결정했으나 쇠고기 버전도 훌륭했습니다. 흠 ... 아마 내가 할거야! 커민 은 멕시코와 중동을 포함한 많은 요리에서 흔히 볼 수있는 조미료이며, 내 즐겨 찾기 중 하나입니다. 그래서 저는 뉴욕에 살고 있기 때문에 실내의 그릴 팬에 닭장을 그릴로 굽습니다. 우리는 현재 2 피트 1/2 피트 아래에 묻혀 있습니다.
Cilantro는 멕시코와 중동 주방에도 공통적으로 사용됩니다. 당신이 고수풀 애호가가 아니더라도, 파슬리는 잘 작동합니다. 마침내 나는 맛있는 피타 (pita) 안에 모든 채소와 레몬 타히니 소스와 함께 향긋한 구운 닭고기를 넣었다. 중동 타코가 태어 났으며 내 손님이 게임의 날에 여기에있을 때 수명이 매우 짧을 것으로 생각됩니다.
필요한 것
- 치킨:
- 1 파운드의 닭 가슴살 (스트립으로 자른다)
- 카놀라유 2 큰 술
- ½ 티스푼 커민
- 소금 맛
- 후추 맛
- 야채:
- 오이 1 개
- 토마토 2 개
- 2 당근
- 1/2 붉은 양파
- 신선한 다진 파슬리 (또는 고수풀) 2 큰술
- 맛에 붉은 고추 부스러기의 핀치
- 레몬 Tahini 소스 :
- 참깨 1 / 4 컵
- 1/4 컵 물
- 레몬 주스 2 큰술
- 마늘 가루 1/4 찻 숱가락
- 1/4 찻 숟가락 옻나무
- 소금 맛
- 후추 맛
- 4 피타 빵 회
그것을 만드는 방법
- 카놀라 기름과 커민에서 치킨 스트립을 버리십시오. 그릴 팬 (또는 야외 그릴) 위에 놓고 요리 될 때까지 양쪽에서 몇 분 동안 요리하십시오. 소금과 후추로 계절을 정하십시오.
- 종자를 껍질을 벗기고, 씨를 뿌리고, 주사위를 굴려야합니다. 껍질을 벗기거나 씨를 뿌릴 필요가없는 영어없는 씨없는 오이를 사용할 수 있습니다. 당근을 껍질을 벗기고 julienne, 토마토와 껍질을 벗기고 빨간 양파를 썰어 라. 붉은 고추 부스러기와 파슬리 또는 고수풀로 그릇에 버려라.
- 참깨 풀, 물, 레몬 주스, 마늘 가루 및 옻나무를 혼합하여 드레싱을 만듭니다. 소금과 후추로 완전히 섞을 때까지 저어주세요.
- 타코를 모으기 위해 4 개의 피타 순찰 구로 구운 치킨 스트립을 똑같이 나눕니다. 동등한 양의 야채와 함께 꼭대기에 타히니 소스를 이슬비가 내립니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 638 |
| 총 지방 | 31 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 14 g |
| 콜레스테롤 | 95 mg |
| 나트륨 | 636 mg |
| 탄수화물 | 51 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 40 g |