이것은 전체 향신료를 사용하는 데 시간을 할애하려는 경우에 사용하는 방법입니다. 땅의 향신료를 구입할 때마다 공장, 운송 및 식료품 점에 앉아 있기 때문에 결코 신선하거나 향긋한 향이 나는 것은 아닙니다. 지상 향신료를 사용하는 요리법은 Old Bay Seasoning Mix 를 참조하십시오.
필요한 것
- 4 개의 베이 잎 (전체)
- 1 작은 술 검은 후추
- 흰 찻 숱가락 1 작은 술
- 셀러리 씨 2 작은 술
- 3 정향 (전체)
- 1 딸기 베리
- 소금 1 작은 술
- 파프리카 1/2 찻 숱가락 (훈제)
- 겨자 1/4 찻 숱가락 (씨)
- 1/8 찻 숱가락 계피 (갓 비벼 먹음)
- 1/8 찻 숱가락 생강 (지상)
- 1/8 찻 숱가락 갈기 (땅)
그것을 만드는 방법
1. 스파이스 그라인더에 모든 재료를 합친다. 가늘게 갈 때까지 갈아서. 밀폐 용기에 넣어 서늘하고 서늘한 곳에 단단히 덮어 두십시오. 당신은 당신의 취향에 따라 향신료 양을 바꿀 수 있습니다. 그것이 끝나면이 혼합물의 냄새 맡고 더 많은 재료를 더하십시오. 원한다면 카 다몬과 육두구를이 블렌드에 추가 할 수도 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 8 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 4 mg |
| 탄수화물 | 2 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 0 g |