터키 커피 는 일반적으로 우유없이 단맛 또는 "쓴맛"(무가당)으로 제공됩니다. 또한 종종 카 다몬으로 준비되며 아몬드 추출물, 정향 , 바닐라와 같은 성분을 포함 할 수도 있습니다. 이 향긋한 터키 커피 레시피는 온난 한 향신료의 구색과 함께 전통에 관한 리프입니다.
필요한 것
- 차가운 물 6 온스
- 1 개의 전체 카 다몬 포드 또는 1/8 티스푼 그라운드 카 다몬
- 1 개의 정향, 또는 1/16 찻 숱가락 정향
- 1/2 스틱
- 계피 또는 1/4 찻 숱가락 분쇄 계피
- 1 방울의 순수 바닐라 추출물
- 설탕 2 티스푼
- 2 개의 찻 숱가락 가루 (또는 극도로 정밀하게 갈아 치운) 커피 찌꺼기
그것을 만드는 방법
- 8 온스 크기로 물, 향료 및 바닐라 추출물을 혼합하십시오. 파문.
- 설탕과 커피를 넣으십시오. 저주하지 마라.
- 중간 열에 가까운 끓는점에 액체를 가져 오십시오.
- 거품이 ibrik의 목 안으로 올라 오면 열에서 제거하십시오. 가깝게보고 조심히 끓여서는 안됩니다.
- 거품이 안정되도록하십시오.
- 냄비를 난로에 돌려 놓고 거품이 두꺼울 때까지 4 번과 5 번 단계를 여러 번 반복하십시오.
- 당신의 demitasse 컵 사이에 거품을 균등하게 분배하십시오.
- 커피 찌꺼기가 약 1 분 동안 ibrik에 정착하도록하십시오.
- 찻잔에 커피를 붓고 냄비에 땅, 향신료, 슬러지를 남겨 둡니다.
- 즉시 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 670 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 41 mg |
| 탄수화물 | 45 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 1 g |