지 오라 시모니 (Giora Shimoni)는 "여름에 손님이 왔을 때 테이블 위에 신선한 샐러드를 여러 개 넣고 싶습니다.이 옥수수 샐러드는 다채롭고 맛있으며 만들기 쉽기 때문에 제가 좋아하는 샐러드 중 하나입니다. 그것은 또한 parve 이고 잘 여행하기 때문에 여름 cookouts 또는 피크닉에 적합합니다. "
팁 : 최상의 맛과 질감을 위해서는 계절에 따라 신선한 옥수수를 사용하십시오. 옥수수를 휘저어 요리하십시오. 그것이 처리하기에 충분히 차가울 때, 날카로운 칼로 개 암 나무 열매에서 커널을 자르십시오. 냉동 옥수수를 사용하는 경우 가열 될 때까지 요리하십시오. 통조림으로 만들어진 옥수수는 샐러드에 첨가하기 전에 배수되고 헹궈 야한다.
샐러드는 드레싱에서 담가서 갈 수있는 기회가있을 때 가장 맛있습니다. 따라서 샐러드를 제공하기로 계획하기 전에 적어도 몇 시간을 만들어보십시오.
필요한 것
- 샐러드:
- 3 컵 (약 6 귀에서) 신선한 옥수수 커널 (냉동 또는 통조림 작업도)
- 오이, 껍질을 벗기고 입방체로 만든 오이 1 개
- 붉은 피망 1 개, 응어리와 입방체
- 2 ~ 3 개의 scallions, 얇게 썰기
- 2 개의 딜 피클, 입방체
- 드레싱:
- 기름 3 큰술
- 갓 짜낸 2 큰술
- 레몬 주스
- 소금 1 작은 술
- 겨자 1/2 찻 숱가락
- 검은 후추 1/4 찻 숱가락
- 1 큰술 신선한 딜 (잘게 썬 것)
그것을 만드는 방법
샐러드
- 큰 그릇에 옥수수 커널, 오이, 피망, scallions 및 절임을 결합하십시오.
- 결합하기 위하여 온화하게 던지십시오.
드레싱
- 작은 그릇에 유화 될 때까지 기름, 레몬 주스, 소금, 겨자 및 검은 후추를 함께 털어 내십시오.
- 드레싱을 샐러드 재료 위에 붓고 잘 저어 코트하십시오.
- 적어도 3 시간 동안 덮고 차게하십시오.
- 서빙 직전에 잘게 잘게 잘게 자른 딜을 샐러드에 넣고 다시 던지십시오.
- 원하는 경우 추가로 장식하십시오.