Deviled Eggs는 몇 가지 재료만을 사용하는 고전적이고 쉬운 애피타이저 요리법입니다. 모두는이 작은 물기를 사랑하고, 많은 사람들이 더 이상 그들을 만들지 않습니다. 그걸 바꾸자.
중요한 것은 계란 이 제대로 조리되었는지 확인하고 달걀 노른자 혼합물을 잘 때려서 부드럽고 매끄러운 지 확인하는 것입니다.
최상의 결과를 얻으려면 결코 아주 신선한 계란을 요리해서는 안된다는 것을 알고 계셨습니까? 냉장고에 달걀을 약 1 주 동안 보관하면 껍질과 달걀 사이에 공기가 들어가기 때문에 더 쉽게 껍질을 벗깁니다.
나는 계란이 음식 안전 이유를 위해 잘 잘 된보다는 결코 요리되지 않아야하기 때문에 계란의이 유형을 좋아한다. 그리고 그들은 너무 풍미 가득하고 좋아요.
이 달걀은 냉장고에 보관할 때 단지 1-2 일 동안 지속됩니다. 그러나 그들은 그렇게 오래 오래 있으면 안된다. 사람들이 그들을 중얼 거리게합니다.
필요한 것
- 6 개의 큰 달걀
- 1/3 컵 마요네즈
- 1/4 컵 꿀 겨자
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
그것을 만드는 방법
계란을 큰 냄비에 넣고 차가운 물로 덮으십시오. 고열로 끓여주십시오. 알을 1 분 동안 삶아서 열에서 꺼내 덮고 12 분 동안 그대로 두십시오.
그 다음 냄비를 싱크대에 넣고 3 ~ 4 분 동안 또는 차가워 질 때까지 계란 위에 차가운 물을 흐르게하십시오.
그런 다음 냄비의 측면에 계란을 가볍게 두드려 물이 아직 남아있어 껍질을 부수십시오.
4 분 동안 서서 계란을 조심스럽게 껍질을 벗기십시오.
조심스럽게 반을 세로로 자르십시오. 작은 숟가락을 사용하여 노른자를 퍼서 노른자를 작은 그릇에 넣으십시오. 숟가락의 뒤를 사용하여, 혼합물이 매끄러 울 때까지, 마요네즈의 숟가락을 첨가하면서, 각 노른자위를 매시십시오.
점차적으로 마요네즈의 나머지 부분을 넣고 꿀 겨자를 넣고 매끄럽고 크림처럼 튀어 오릅니다. 소금과 후추로 맛을내는 계절.
달걀 노른자 혼합물을 넣고 흰자를 채우고 2-3 시간 동안 덮고 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 110 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 93 mg |
| 나트륨 | 111 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 3g |