현실을 직시하자. 쌀은 지루하다. 그래서이 캐주얼 볶음 요리법을 즉시 시도해야합니다. 토스트 한 크림 같지만 바삭 바삭한 캐슈가이 밥 접시 전체에 숨어서 놀아 먹는 동안, 그 맛은 당신의 "그릴"에 모두 올라갈 것입니다. 진저 나무 잎, 생강, 계피, 카 다몬, 마늘을 사용하면이 단순한 반찬이 삶 전체에 끼치는 영향에 놀라지 않을 것입니다.
만 잎은 그렇지 않으면 쓴 맛이 나는 향신료에 herby 성분을 가져오고 마무리 맛으로서 계피는 우리에게 인생의 모든 선함을 상기시키기 위해 존재합니다. 그게 전부는 아니지만 신선한 허브도 우리의 입맛을 자극하기 위해 뿌립니다.
그래도이 요리법의 가장 중요한 부분은 무엇입니까? 강판을 뿌린 코코넛. 모든 각도에서 향신료가 나오지만, 캐슈, 완두콩, 양파, 그리고 마지막으로 중요한 것은 코코넛을 잘게 썬 것입니다. 그것은이 접시를 꼭대기에 올려 놓는 다소 짜릿한 위기감과 달콤함을 가지고 있습니다.
이 Toasted Cashew Rice는 따뜻한 반찬으로 제공되거나 potluck oddness로 차가울 수 있습니다. 파쇄 된 코코넛 (또는 일반적으로 코코넛)을 좋아하지 말고, 파쇄 된 코코넛을 잊어 버리고 완성 된 쌀에 황금 건포도를 섞어 라. 음!
필요한 것
- 바 스마 티 쌀 2 컵
- 닭고기 국물 2 컵
- 다진 1/2 컵 양파
- 1/2 컵 소금에 절인 캐슈
- 1/2 컵 완두콩
- 다진 마늘 1 큰술
- 달게되었던 갈가리 찢어진 코코넛 2 큰술
- 1
- 만 잎
- 뿌리 줄기 신선한 생강 1 개
- 1
- 계피 스틱
- 2 녹색
- 카 다몬 포드
그것을 만드는 방법
- 쌀을 헹구는 것으로 시작하십시오. 이렇게하면 여분의 전분을 제거하고 점착성이 적은 쌀을 만들 수 있습니다.
- 다음으로, 약 절반 정도의 물로 가득 찬 큰 냄비를 채우십시오. 씻은 쌀을 부어 중간 정도의 열을가하십시오. 노출 된 종기에 쌀을 가져오고 약 12 분 동안 끓으십시오.
- 쌀을 변형시키고 중형 프라이팬으로 옮깁니다. 중간 정도의 고열에 놓고 닭 국물 2 컵 중 1 컵을 붓습니다. 마늘, 양파, 완두뿐만 아니라 모든 향신료를 넣고 베이 잎을 깨지 않도록 조심스럽게 볶습니다.
- 모든 국물이 쌀에 담가지면 남은 닭 국물을 넣으십시오.
- 베이 리프, 생강, 카 다몬, 계피 스틱과 같은 전체 향신료를 제거하십시오. 열에서 제거하고 약 5 분간 식힌다.
- 주걱을 사용하여 가루로 만든 파쇄 된 코코넛과 캐슈를 쌀에 넣습니다. 서빙 사발로 옮기고 즐기십시오!
참고 : 이것은 골든 건포도 또는 아몬드 등을 추가하는 단계 일 수도 있고, 필요하다면 또는 갈가리 찢어진 코코넛 외에도 추가 할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 224 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 281 mg |
| 탄수화물 | 40 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 6 g |