셰리와 다진 샬롯 비네 그레트

다진 샬롯과 셰리 식초는이 쉬운 바닐로그 스타일의 샐러드 드레싱에 맛의 진정한 발 차기를 제공합니다. 셰리 식초를 추적하는 데 어려움이 있습니까? 대신에 양질의 적포도주 식초를 시도하거나, 부드러운 향기에는 사과 식초를 사용하십시오.

이 드레싱은 다양한 양상추 에서 잘 작동합니다. 토마토가 샐러드 그림의 일부일 때도 적합합니다.

필요한 것

샬롯을 껍질을 벗기고 말아서 작은 그릇, 항아리에 담으십시오. 샐러드를 만들면 곧바로 큰 샐러드 그릇의 바닥에 넣으십시오. (샬롯 풍미가 너무 강하지 않은 경우, 다진 샤롯을 헹구어 층 종이 타월에 펴고 드레싱에 넣기 전에 말립니다.)
식초, 소금, 후추, 겨자를 넣으십시오. 결합하기 위해 털어 내십시오 (또는 쉐이크 병). 최소한 10 분 정도 앉아 있으십시오 (이렇게하면 식초가 맛을 더 효과적으로 섞을 수 있습니다).

올리브 오일을 털어 내십시오. 같은 날 드레싱을 사용하거나 최대 1 주일 동안 덮고 차게하십시오. 드레싱을 사용하기 전에 드레싱을 실내 온도에 놓아 두어 오일이 유동 상태로 돌아가도록하십시오 (아무도 샐러드에 올리브 오일을 차게해서는 안됩니다!).

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)