M & M 쿠키는 특히 내가 선호하는 드롭 쿠키 유형입니다. 나는 바삭 바삭한 캔디 껍질이 부드럽고 질긴 쿠키에 더 많은 질감을 더하는 것을 좋아합니다. 부분 단축 및 부분 버터를 사용하면 더 오랫동안 부드럽게 유지되는 쿠키의 비결입니다. 그리고 걱정하지 마세요 - 당신은 단축을 맛보지 않아! 쿠키에 수분을 추가하기 만하면됩니다.
모든 쿠키와 마찬가지로 성공의 비밀은 정확하게 측정됩니다. 제대로 밀가루를 측정 하는 것이 가장 중요한 단계입니다. 밀가루가 너무 많은 쿠키는 단단하고 건조합니다. 모든 것을 측정하는 것도 중요합니다.
이 쿠키는 실온에서 비닐 봉지에 보관하십시오. 너를 쿠키 항아리에 넣고 싶다면 항아리에 baggie를 넣어 말라.
필요한 것
- 연화 2/3 컵 버터
- 1/3 컵 단단한 식물성 쇼트닝
- 흑설탕 1 컵
- 1/2 컵 알갱이 설탕
- 계란 2 개
- 바닐라 1 큰술
- 옥수수 시럽 2 작은 술
- 2 개의 컵 플러스 2 큰 스푼
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 소금 1/8 티스푼
- 일반 M & M 초콜릿 캔디 2-1 / 2 컵
그것을 만드는 방법
오븐을 325 ° F로 예열하십시오.
큰 사발에서는 버터 플라이를 버터 플라이와 결합하여 푹신 할 때까지 치십시오. 갈색 설탕과 알갱이로 만든 설탕을 넣고 결합 할 때까지 치십시오. 그런 다음 계란, 바닐라, 옥수수 시럽을 치십시오.
밀가루, 베이킹 소다, 소금을 넣고 반죽이 될 때까지 숟가락으로 섞는다. 너무 치지 마. M & M 사탕 1 컵을 수동으로 저어줍니다.
ungreased 과자 장에 큰 스푼에 의하여 반죽 반죽을 떨어 뜨리십시오.
남은 M & M 캔디 몇 개를 각 반죽 공에 얹어 쿠키가 구워 졌을 때 보여줍니다.
쿠키를 12 ~ 16 분 동안 또는 쿠키가 세팅되고 매우 가벼운 황금색으로 될 때까지 구우십시오. 쿠키 시트에서 쿠키를 2 분 동안 냉각 한 다음 넓고 얇은 주걱으로 조심스럽게 제거하여 랙을 완전히 식히십시오. 쿠키를 실온에서 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 77 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 13 mg |
| 나트륨 | 49 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |