전체 마늘 구근을 구울 쉽고 맛있는 방법이며, 달콤한, 부드러운 정향 나무는 셀 수없이 사용할 수 있습니다. 볶은 마늘 정향은 구운 닭고기와 같은 주요 코스의 훌륭한 장식품이며, 으깬으로 드레싱과 소스에 추가 할 수도 있습니다.
이 캐러멜로 처리 한 정향을 즐기는 고전적인 방법은 피곤한 빵에 조금 뿌려 소금을 약간 뿌려 그대로 먹는 것입니다.
필요한 것
- 전체 6 개
- 마늘 구근 (가능하면 같은 크기에 가까움)
- 올리브 기름 2 큰 술
- 맛을 내기 위해 소금
그것을 만드는 방법
- 오븐을 375F로 예열하십시오.
- 날카로운 칼로 마늘의 전체 전구를 돌려서 전구의 1/3을 잘라냅니다. 하단 (평평한 끝 부분)이 아닌 상단 (뾰족한 끝)을 자르십시오.
- 절단면이 위로 향하게하여 약 8 인치 사각형의 포일 조각 위에 각각의 전체 마늘을 놓습니다. 잘라낸 표면 위에 올리브 오일 1 작은 술을 불어 넣고 소금을 뿌린다. 호일을 그려서 마늘을 싸서 봉하십시오 (전구는 감싸면 초콜릿 키스처럼 보일 것입니다).
- 마늘이 부드럽고 황금빛 갈색이 될 때까지 크기에 따라 베이킹 접시에 넣고 45 ~ 60 분 동안 구우십시오. 호일에서 꺼내어 봉사하십시오. 정향은 짜내 질 때 종이 피부에서 바로 튀어 나올 것입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 103 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 16 mg |
| 탄수화물 | 5 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 1 g |