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논 스틱 프라이팬과 주걱 사용
피오나 헤인즈 넌 스틱 프라이팬 과 주걱으로 오믈렛을 만드십시오. 이렇게하면 요리 할 때 버터 나 오일을 건너 뛸 수있어 불필요한 지방과 칼로리를 쉽게 추가 할 수 있습니다. 인기있는 브랜드 테프론과 같은 비 스틱 프라이팬은 종종 폴리 테트라 플루오로 에틸렌 (PTFE)으로 코팅됩니다. 이들은 팬이 과열되지 않는 한 일반적으로 사용하기에 안전합니다. 과열 된 냄비는 연기가 나는 호흡에서 독감과 유사한 증상을 일으킬 수 있습니다.
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계란과 작은 그릇을 잡아라.
피오나 헤인즈 가장 신선하고 영양가있는 계란을 찾는 것이 중요합니다. 일부 달걀에는 오메가 -3 지방산이 첨가되고 약간 포화 지방이 적고 다른 지방산보다 콜레스테롤이 적습니다. 하나의 전체 달걀 또는 2 달걀 흰자에 달걀을 깨기 위해 그릇이나 투수를 움켜 잡도록하십시오.
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2 개의 달걀 흰자위를 분리하십시오
피오나 헤인즈 두 알의 흰자위를 분리하고 그릇이나 투수에 달걀 하나에 넣으십시오. 달걀 분리기가 있으면 달걀 분리기를 사용할 수 있습니다. 그렇지 않으면 조심스럽게 계란을 깨고 흰색이 그릇에 유출되는 동안 쉘의 한쪽 절반에서 다른쪽으로 노른자를 비우십시오. 이것을하는 또 다른 방법은 금이 간 계란을 당신의 cupped 깨끗한 손에 비우고 하얀색이 당신의 손가락으로 빠져 나가도록하는 것입니다. 이 단계는 지저분 해 지므로 그에 따라 준비하십시오.
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계란과 달걀 흰자위를 털다.
피오나 헤인즈 계란과 달걀 흰자를 함께 털어 내십시오. 그런 다음 프라이팬을 중간 정도의 열에 두십시오. 팬이 충분히 뜨거울 때를 테스트하려면 팬에 달걀 한 방울을 넣기 만하면됩니다. 요리가 시작되면 프라이팬이 준비됩니다. 가볍게 달걀 흰자와 달걀 흰자를 말린 허브 및 / 또는 검은 후추로 가꾸어보십시오.
08 년 5 월
가장자리가 시작될 때까지 요리하십시오.
피오나 헤인즈 계란을 털어 낸 후, 털어 낸 혼합물을 뜨거운 프라이팬에 부어 가장자리가 생기기 시작할 때까지 요리하십시오. 일부 기포는 허용되지만 팬이 지글 거리지 않도록하십시오.
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오믈렛 가장자리를 들어 올리십시오.
피오나 헤인즈 주걱을 사용하여 설정 오믈렛의 가장자리를 들어 올려 조리되지 않은 달걀이 밑으로 빠져 요리 될 수있게하십시오. 달걀이 정해지면 좋아하는 저지방 충전물을 넣을 수 있습니다. 예를 들어 살살 녹는 살사, 매운 소스, 또는 채소를 넣을 수 있습니다. 소량의 지방이 적은 치즈를 뿌려도 좋습니다. 노련한 오믈렛은 평범함이 당신의 스타일이 아니라면 당신이 찾고있는 킥을 줄 것입니다.
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오믈렛 접기
피오나 헤인즈 귀하의 주걱을 사용하여 반으로 접을 수 있도록 오믈렛의 가장자리를 뒤집습니다. 그런 다음 잠시 동안 계속해서 요리하십시오.
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오믈렛을 먹어라.
피오나 헤인즈 오믈렛을 접시에 밀어 넣고 곡물 토스트와 신선한 과일과 같은 건강에 좋은 음식을 제공하십시오. 1 달걀과 2 달걀 흰자를 사용하여 5 그램의 지방, 1.5 그램의 포화 지방 및 211 밀리그램의 콜레스테롤을 저장했습니다.
채소가없는 새로운 저지방 오믈렛은 1 회 제공 당 다음과 같은 영양 성분을 가지고 있습니다 :
- 칼로리 : 103
- 지방에서 칼로리 : 45
- 총 지방 : 5g (1.5g)
- 콜레스테롤 : 211mg
- 나트륨 : 172mg
- 탄수화물 : 1.3g
- 섬유 : 0g
- 단백질 : 13.2g