따뜻하고 신선한 블루 베리 머핀은 이길 수 없습니다. 그리고 전통적인 조리법의 지방이 버터 나 마가린 대신 심장 건강에 좋은 카놀라유를 사용하고 전체 또는 2 % 우유 대신 뚱뚱한 우유를 사용하면 잘릴 때 윈 - 윈 상황입니다.
저지방 버터 밀크 역시 신선하거나 냉동 된 블루 베리처럼 잘 작동합니다.
필요한 것
- 다용도 밀가루 2 컵
- 설탕 1/3 컵
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 탈지 우유 1 컵
- 카놀라유 2 큰 술
- 큰 달걀 1 개 (가볍게 두들겨)
- 1 작은 술 바닐라
- 블루 베리 1 컵 (신선 또는 냉동)
그것을 만드는 방법
- 400 ° F의 열 오븐. 조리 용 스프레이 또는 종이컵이있는 스틱이없는 12 컵 머핀 팬을 코팅하십시오.
- 큰 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더 , 베이킹 소다 및 소금을 함께 털어 내십시오.
- 별도의 작은 그릇에 우유, 카놀라유, 계란, 바닐라를 넣습니다.
- 건조한 성분의 중심에 우물을 만들고 우유 기름 계란 혼합물을 첨가하십시오. 촉촉한 때까지 저어주세요.
- 블루 베리로 접어.
- 머핀 컵 2/3을 가득 채우고 황금이 될 때까지 18-20 분 정도 구우십시오. 철사 선반에 차갑게하십시오.
머핀 당 영양 정보 : 137 칼로리, 지방 26 칼로리, 총 지방 (토양 0.3g), 콜레스테롤 18mg, 나트륨 159mg, 탄수화물 24.3g, 섬유 0.9g, 단백질 3.5g.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 198 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 77 mg |
| 나트륨 | 696 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 12 g |