그것은 디저트 시간이고 당신은 퇴폐적 인 것을위한 기분에 있습니다 - 과일을 가진 비 지방 냉동 요구르트는 그것을 오늘 밤 자르지 않을 것입니다. 쿠키가 필요하고 초콜릿 칩 쿠키보다 조금 더 특별한 것이 있습니다. 초콜렛 초콜렛 칩 쿠키는 어떻습니까! 그리고 지방이 적고 적습니다.
그러나 누가 더블 초콜릿 칩 쿠키가 동시에 저지방과 맛있을 수 있다고 생각할 것입니까? 전통적인 쿠키 조리법에서 일반적으로 요구되는 버터 량의 절반을 사용하고 계란 전체를 달걀 흰자로 대체하면이 쿠키의 지방 함량이 거의 절반으로 줄어 듭니다. 결과는 경이로운 거의 관대 한 방종을하는 두 배 초콜렛 칩 과자이다.
단맛을 들이지 않은 코코아 가루와 초콜릿 칩을 사용하면 강한 초콜릿 맛이납니다. 일반 초콜릿 칩 대신 미니를 추가하면 크기가 작아서 더 길어질 수 있기 때문에 더 적은 양만 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 1/4 컵 무염 버터 (연화)
- 1/2 컵 설탕
- 갈색 설탕 1/4 컵 (포장 된)
- 큰 달걀 흰자위 1 개
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 다용도 밀가루 1 컵
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1/4 컵 무가당
- 코코아 가루
- 1/3 컵 미니어처 세미 스위트 초콜렛 칩
그것을 만드는 방법
375 F.에 오븐을 예열하십시오 양피지 또는 실리콘 매트를 가진 선 2 개의 과자 장.
- 큰 그릇에 버터와 설탕을 전기 믹서와 함께 크림을 칠 때까지 바르십시오. 계란 흰자와 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 혼합하십시오.
- 중간 그릇에 밀가루, 베이킹 소다 , 소금 및 코코아 파우더를 넣으십시오. 점차적으로 가루 혼합물을 달걀과 설탕에 넣고 저속으로 전기 믹서를 첨가 할 때마다 첨가하십시오. 믹서에서 그릇을 제거하고 나무로되는 숟가락을 사용하여 반죽을 함께 사용하십시오. 반죽이 처음에는 조금 부서지기 쉬운 것 같아도 걱정하지 마십시오. 부드럽게 초콜릿 칩을 저어.
- 준비한 과자 장에 찻 숱가락에 의하여 과자 반죽을 떨어 뜨리십시오.
- 8 10 분 동안 굽으십시오. 1 분 동안 쿠키 시트를 식힌 다음 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힌다.
1 회 섭취량 : 칼로리 65, 지방 칼로리 21, 총 지방 2.3g (1.8g 포화), 콜레스테롤 5mg, 나트륨 44mg, 탄수화물 10.3g, 섬유 0.5g, 단백질 0.7g
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 135 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 7 mg |
| 나트륨 | 154 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 3g |