이스라엘의 유치원에 머물렀던 길고 오래 전, 지올라 시모니 (Giora Shimoni)는 이렇게 회상합니다. "나는이 치료법을 사용 했었습니다. 오늘날 이스라엘에서는 유치원 아이들이 계속해서 아이들을 만들었습니다. 이스라엘인들은 카데 레이 쇼 콜라드 (Chocolate Balls) ), 그러나 다른 곳에 그들은 송로 버섯로 불린다. "
쿠키 버터 또는 비스 츠프 (Biscoff)가 펼쳐지 는 팬이라면,이 빵 굽는 송로 버섯은 짓 눌린 쿠키 또는 차 비스킷, 버터 또는 마가린, 초콜릿 및 커피 한 통으로 만들어집니다. 가루 설탕 (코코아 파우더 및 / 또는 계피와 혼합 된 평지 또는 가루로 만든 것), 찌든 코코넛, 뿌리 또는 샌딩 설탕으로 구르십시오.
미리의 조리법 테스트 참고 사항 및 팁 :
Shimoni는 푸드 프로세서를 사용하여 쿠키를 분쇄 할 것을 권장하지만 다시 밀봉 할 수있는 플라스틱 우편 봉투에 넣고 롤링 핀을 사용하여 분쇄 할 수도 있습니다. 아이들과 함께 요리하는 경우 요리법 준비에 참여하는 것이 좋습니다.
이스라엘에서는 Kadorei Shokolad가 일반적으로 Osem Petit Buerre (이름에도 불구하고 버터 쿠키가 아님)와 같은 차 비스킷으로 만들어집니다. 당신이 그들을 찾을 수없는 경우, 일반 초콜릿 쿠키가 작동합니다.
Miri Rotkovitz에 의해 업데이트 됨
필요한 것
- 1 파운드 초콜릿 비스킷 쿠키
- 1 컵 무염 버터 (또는 마가린, 바람직하게는 비 수소 첨가)
- 3.5 온스 씁쓸한 초콜렛 (다진 것)
- 설탕 1 컵
- 코코아 가루 6 큰술
- 1 작은 술 인스턴트 커피 과립
- 1 / 3-1 / 2 컵 우유 (또는 두유)
그것을 만드는 방법
1. 푸드 프로세서에서 비스킷 쿠키를 세밀하게 파쇄 한 빵 부스러기로 갈아 탄다.
2. 버터 또는 마가린과 초콜릿을 서서히 끓는 물 위에 놓인 이중 보일러의 꼭대기에 놓고 녹을 때까지 부드럽게 저어줍니다. 또는 전자 레인지에서 녹여 30 초 간격으로 가열하고 매끄럽게 될 때까지 각각을 저어줍니다. 더위에서 제거하십시오.
3. 큰 그릇에는 전기 믹서 또는 튼튼한 숟가락을 사용하여 비스킷 부스러기, 녹은 초콜렛 혼합물, 설탕, 코코아 가루 및 커피 알갱이를 결합하십시오.
계속 저어 주면서 배터가 볼로 성형 될 때 함께 잡을만큼 촉촉해질 때까지 천천히 우유 또는 두유를 첨가하십시오.
4. 깨끗한 손을 사용하여 혼합물을 호두 크기의 볼로 구르십시오. 공 1 개당 초콜릿 혼합물 약 1tablespoons을 사용하십시오.
5. 각 공을 가루 설탕 (또는 강화 설탕, 코코아 및 / 또는 계피의 혼합), 코코넛 플레이크, 뿌리 또는 샌딩 설탕으로 굴립니다. 확고한까지 냉장고에있는 격판 덮개, 덮개 및 차게에 두십시오. 4 ~ 5 일 동안 냉장고의 밀폐 된 용기에 남은 트뤼플을 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 68 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 25 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |