믿을 수 없을만큼 쉬운 중국 호두 쿠키 제조법은 설날, 표준 크리스마스 쿠키 옵션의 대안으로, 또는 특별한 대우와 같이 당신이 제공하는 사람을 기쁘게합니다. 이들은 휴일 동안 중국 전통 치료법 입니다. 이 레시피를 위해 호두 를 미리 토스트하는 작업 도 간단하고 쉽습니다.
필요한 것
- 밀가루 2 컵 (다용도)
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1/2 컵 / 1 스틱 버터 (부드럽게)
- 1/2 컵 쇼트닝 (야채)
- 설탕 2/3 컵 (흰색)
- 설탕 1/3 컵 (갈색)
- 중간 계란 2 개
- 1 1/2 스푼의 바닐라 추출물
- 1/3 - 1/2 컵 호두 (절반 또는 큰 조각, 토스트 한, 잘게 잘게 잘린)
- 선택 사항 : 달걀 1 개 (가볍게 구타)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 화씨 325도 (섭씨 162.5도)까지 예열하십시오.
- 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다와 소금을 중간 그릇에 넣습니다.
- 큰 그릇에 전기 믹서를 사용하여 버터 나 마가린, 단축, 흰색과 갈색 설탕을 치십시오. 알과 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞을 때까지 볶는다. 구운 호두를 저어주세요.
- 가루 혼합물을 약동하고 잘 섞으십시오. 가루 혼합물을 로그 모양의 반죽으로 만들기 위해 손가락을 사용하십시오. 쿠키 반죽을 플라스틱 랩에 싸서 4 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 쿠키 반죽 덩어리 (약 1 큰 스푼, 골프 공의 크기 정도)를 자르고 직경 1 인치 정도의 작은 공으로 만듭니다. 약 2 인치 간격으로 가볍게 기름칠 된 쿠키 트레이에 놓습니다. 호두 반을 각 쿠키의 중간으로 누릅니다. 사용하는 경우 계란 씻기와 호두 주위에 브러시.
- 약 15 ~ 17 분 동안 또는 황금 갈색까지 325도에서 쿠키를 굽습니다. 완전히 냉각 시켰 으면 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 183 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 59 mg |
| 나트륨 | 144 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |