이 쾌적한 채식주의 머핀은 여름에는 호박이 계절에 따라 맛있고 준비가 간단합니다. 오트밀 무너질 토 핑은 선택 사항이지만, 준비하는 데 몇 초가 걸릴만한 가치가 있습니다. 토핑은 머핀에 사랑스러운 감각을 더하고, 매일 집에서 굽는 것을 조금 더 특별한 것으로 가져 간다.
당신의 머핀을 조금 입히기 위하여 너트와 말린 과일을 배터에 추가하십시오. 소나무 견과류, 호두, 아몬드, 말린 버찌가이 촉촉한 여름 머핀에 사랑스럽고 특별한 감동을주었습니다.
필요한 것
- 오트밀 부스러기 토핑의 경우 :
- 갈색 설탕 1/2 컵 포장
- 1 / 2 컵 만능 밀가루
- 1/2 컵의 빠른 조리 오트밀
- 티스푼 1/4 티스푼 계피
- 1/4 컵 유제품
- 콩 마가린 (연화)
- 머핀 들어 :
- 다용도 밀가루 3 컵
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 3/4 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 티스푼 2 티스푼 계피
- 흰 설탕 2 컵
- 3/4 컵 식물성 기름 (또는 카놀라유)
- 1/4 컵 두유 (또는 다른
- 유제품이없는 우유 대체물 )
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
- 호박 주스 3 1/2 컵
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오. 우유가 들어 가지 않은 마가린이나 기름으로 2 개의 12 컵 머핀 깡통에 살짝 윤활하십시오. 따로.
- 무너질 토핑을 준비하십시오. 작은 그릇에 잘 혼합 될 때까지 설탕, 밀가루, 귀리 및 계피를 함께 섞으십시오. 혼합물이 큰 빵 부스러기를 닮을 때까지 당신의 손가락 또는 생과자 절단기를 사용하여, 낙농장없는 콩 마가린에서 자르십시오. 따로.
- 머핀 배터를 준비하십시오. 큰 혼합 그릇에 잘 혼합 될 때까지 밀가루, 소금, 베이킹 소다, 베이킹 파우더 및 분쇄 계피를 함께 섞으십시오. 따로. 다른 혼합 사발에서는 설탕, 기름, 두유 및 바닐라 추출물을 1 ~ 2 분 동안 또는 혼합물이 시럽과 함께 제공 될 때까지 함께 털어냅니다. (그것은 여전히 약간 분리 될 것입니다.) 비벼 진 호박의 절반과 함께 건조한 부분에 젖은 성분을 첨가하십시오. 잘 혼합 될 때까지 혼합하고, 나머지 화격자 호박을 접는다.
- 준비된 머핀 통에 배터를 넣고 각 컵을 3/4 정도 채우십시오. 큰 스푼을 각 머핀의 상단 중앙에 뿌리십시오. 25-30 분 동안 구우십시오, 또는 머핀이 황금 갈색이고 머핀의 센터로 삽입 된 이쑤시게까지 청결한 나온다. 와이어 냉각 랙에서 머핀을 완전히 식히십시오.
레시피 변형 :
- 흰 설탕 한잔을 갈색 설탕으로 대체하십시오.
- 통 밀가루로 3/4 컵의 밀가루를 대체하십시오.
- 사과 소스와 함께 강판 호박의 1/2 컵을 대체하십시오.
- 3 단계 끝에서 유제품이없는 초콜릿 칩, 견과류 또는 말린 과일을 타자에게 추가하십시오.
이 요리법은 유제품, 계란이없는 음식 및 완전 채식에 적합하지만 알레르기 나식이 제한이있는 사람들을위한 조리법과 마찬가지로 숨겨진 유제품 이 없도록 모든 영양 표시를주의 깊게 읽으십시오 재료 (또는 기타 알레르기 항원이 해당되는 경우).
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 195 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 204 mg |
| 탄수화물 | 28 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |