이것은 마늘과 오레가노 젖은 문지름이 맛있고 간단한 스트립 스테이크입니다. 이 조리법은 모든 그릴 채소 , 휘핑 된 감자 및 서핑과 잔디 옵션을위한 그릴 새우 또는 바닷가 재와 잘 어울립니다.
필요한 것
- 스테이크 4 개, 두께 약 1 인치
- 3 다진 마늘, 다진 것
- 올리브 기름 2 큰술 / 30 ML
- 1 큰 술 / 15 mL 건조 오레가노
- 1 티스푼 / 5 mL 소금
- 1 티스푼 / 5 리터 검은 후추, 땅
그것을 만드는 방법
- 다진 마늘, 올리브 오일 및 말린 오레가노를 그릇에 넣습니다. 대형 접시에 스테이크를 놓고 양면에 잘 혼합하십시오. 플라스틱으로 가볍게 덮고 2 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 그릴에 가기 30 분 전에 냉장고에서 꺼내십시오. 이것은 고기가 열에 닿기 전에 온도가 올라가는 것을 돕습니다.
- 중간 열에 대한 예열 그릴
- 스테이크에서 플라스틱 포장을 벗기고 고기의 양면에 소금과 후추로 양념을합니다.
- 그릴에 스테이크를 놓고 두께와 원하는 너비에 따라 한 면당 5-6 분 동안 요리하십시오. 특혜 요리를 한 다음 열에서 꺼내어 도마 위에 놓습니다. 알루미늄 호일로 가볍게 텐트. 단단히 포장하지 마십시오. 스테이크를 7-10 분 동안 쉬게하십시오. 슬라이스하고 좋아하는 반찬과 함께 스테이크 전체를 제공하거나 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 157 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 670 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 4 g |