이 기본 프라이팬 콘 브레드는 신선한 옥수수 또는 냉동 해동 옥수수 커널로 만들어집니다. 옥수수는 콘 브레드에 여분의 맛과 질감을줍니다.
남부 콘 브레드는 일반적으로 설탕이 첨가되지 않은 상태로 만들어 지지만,이 제품에는 과립 설탕 1 큰술이 들어 있습니다. 당신이 더 단 빵을 좋아한다면 조금 더 많은 꿀이나 설탕을 추가하십시오. 옥수수는 또한 자연스러운 단맛을 더합니다. 설탕없는 설탕 콘 브레드를 선호하는 경우 설탕을 생략 할 수 있습니다.
필요한 것
- 식물성 기름 (또는 단축) 3 큰 술
- 옥수수 가루 2 컵
- 1 / 2 컵 만능 밀가루
- 설탕 1 큰술
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 소금 1 작은 술
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 버터 밀크 2 컵
- 큰 계란 2 개
- 녹은 버터 2 큰 스푼
- 옥수수 2 컵 (신선, 냉동 및 해동, 통조림 및 배수)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 450 ℉로 예열하십시오.
- 조미료를 넣은 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 오븐에 넣으십시오. 기름이 매우 뜨거울 때까지 가열하십시오.
- 그 사이에, 혼합 사발에서는, cornmeal, 가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금 및 베이킹 소다를 결합하십시오. 잘 섞일 때까지 건조한 성분을 저으십시오.
- 다른 사발에서는 계란 및 버터 녹인 버터 밀크를 터십시오.
- 건조한 성분에 버터 밀크 혼합물을 첨가하고 다만 섞을 때까지 약동하십시오. 옥수수 커널을 배터에 저어.
- 오븐에서 프라이팬을 꺼내고 여분의 기름을 뺍니다. 프라이팬을 랙에 놓습니다.
- 뜨거운 프라이팬에 배터를 따르고 그것을 오븐에 돌려 보내십시오.
- 오븐 온도를 400F로 낮추십시오.
- 그것이 황금 갈색 때까지 콘 브레드를 굽는다. 센터에 삽입 된 이쑤시게가 깨끗하게 나옵니다.
- 5 분 동안 철조망에서 콘 브레드를 차게하십시오.
- 콘 브레드를 큰 접시에 뒤집어 쐐기 모양으로 자르십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 336 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 127 mg |
| 나트륨 | 559 mg |
| 탄수화물 | 50 그램 |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 11 g |