Chocolate-covered Brie Bites는 풍부한 초콜릿과 바삭 바삭한 바다 소금으로 덮힌 브리 치즈의 퇴폐적 인 사각형입니다.
최상의 결과를 위해서 적당량의 지방이 함유 된 브리 치즈 를 선택하십시오. 더블 크림 또는 트리플 크림 브리 치즈는 매우 부드러울 수 있고, 담그기 어렵고, 담근 후 누수되는 경향이 있습니다.
필요한 것
- 8 온스 치즈 (브리)
- 초콜릿 12 온스 (양질)
- 고명 : 소금 (flaked 바다)
그것을 만드는 방법
1. 브리를 냉동실에 약 20 분 정도 놓습니다. 매우 차가울 때 깔끔하게 자르는 것이 가장 쉽습니다.
2. 치즈가 식을 때까지 기다리는 동안 초콜릿을 부드럽게 만들기 시작하십시오. 초콜릿을 단련하면 상온에서 단단히 유지되는 반짝이는 외부 코팅이 가능합니다. 절대적으로 필요한 것은 아니지만 시간이 있다면 추천합니다. 초콜릿을 부드럽게하는 방법을 배우려면 이 지침을 따르십시오 .
대안으로 녹은 캔디 코팅을 사용할 수 있습니다.
3. 초콜릿이 녹거나 단단 해지면 냉동실에서 치즈를 꺼냅니다. 날카로운 칼을 사용하여 약 24 작은 한 입 크기의 사각형으로 자르십시오.
4. 디핑 도구 또는 포크를 사용하여 각 브리그를 녹인 초콜릿에 담근다. 호일이나 왁스 칠 종이로 덮여 베이킹 시트에 담근 캔디를 놓습니다. 초콜렛이 아직도 젖는 동안, flaked 바다 소금의 꼬집음으로 정상을 뿌리십시오.
5. 초콜릿을 실온 또는 냉장고에서 완전히 세트하십시오.
6. Chocolate-Bovered Brie는 일주일 동안 냉장고의 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다. 최상의 맛과 질감을 얻으려면 서빙 전에 실내 온도에 오게하여 중앙의 치즈가 부드럽고 부드럽도록하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 119 번 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 10 mg |
| 나트륨 | 68 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 3g |