살구는 모로코에서 인기있는 말린 과일입니다. 여기, 그들은 qamar el-deen 으로 알려진 중동 주스의 모로코 버전을 산출하기 위해 오렌지 주스와 혼합 되었습니다 . 이 두껍고 flavorful 주스는 라마단 에서 금식 한 다음에 가장 좋아하는 제물입니다.
전통적이지는 않지만, 요구르트를 첨가하여 크림 같은 맛을 낼 수 있습니다.
주스를 혼합하기 전에 말린 과일을 2 시간 이상 담가야합니다.
필요한 것
- 2 컵 / 500ml. 오렌지 주스
- 150 g. 말린 과일 (살구, 1 개 한 줌)
- 옵션 : 1 컵 / 250g. 요거트
- 설탕 2 큰술 (또는 맛에)
- 선택 사항 : 7 개의 아이스 큐브
그것을 만드는 방법
시간을두고 살구를 그릇에 담고 물로 덮으십시오. 과일을 두 시간 이상 담그고 나서 배수시킵니다. 또는 소프트 살짝 (약 10 분)까지 살구를 삶은 다음 물기를 제거하고 차게 할 수 있습니다.
부드럽게 한 말린 살구를 오렌지 주스의 반을 가진 믹서기에 두십시오. 살구가 잘 볶을 때까지 고속으로 가공하십시오. 사용하는 경우 나머지 성분을 첨가하고 부드러워 질 때까지 다시 가공하십시오.
안경에 부어서 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 550 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 32 mg |
| 나트륨 | 120 mg |
| 탄수화물 | 107 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 14 g |