태국에서는이 쉽고 건강한 바나나 코코넛과 커스터드 디저트 조리법이 일반적으로 찜질됩니다. 그러나 오븐에서 굽는 것은 좋고 덜 지저분합니다. 이것은 블렌더, 믹서 또는 푸드 프로세서로 빠르게 휘저어 진 쉬운 태국 식 디저트입니다. 또는, 털이로 간단히 혼합 할 수 있습니다.
남은 바나나를 사용하는 것은 훌륭한 방법이며,이 디저트를 10 분 내에 넣을 수 있습니다. 블렌더에 모든 것을 넣고 그것을 라멕스에 부어 넣고 오븐에 넣으십시오. 따뜻하고 차갑거나 상온에서 먹을 수있는이 크림 같은 열대 지방 시식 디저트는 건강에 좋으며 지방 및 칼로리가 적습니다.
이 제조법은 무 글루텐뿐만 아니라 유제품을 사용하지 않습니다. 즐겨!
필요한 것
- 1 컵
- 코코넛 우유
- 1/3 컵 설탕 (또는 더 많은 것, 원하는 단맛에 따라)
- 계란 2 개
- 1 익은 바나나
- 1 tsp. 코코넛 향료 (또는 바닐라 향료 또는 둘 다)
- 라멕스 오일
- 선택 사항 : 1 패키지
- 바나나 잎
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 약간의 기름으로 기름을 발라서 디저트에 4-6 개의 라킨을 준비하십시오. 바나나 잎이있는 경우, 두 개 이상의 와이드 스트립을 잘라 라마킨 (십자가 나 바구니처럼)으로 눌러서 안감을 만듭니다.
- 블렌더 또는 푸드 프로세서에 코코넛 밀크, 설탕, 계란, 바나나 및 향료를 놓습니다. 30 초 동안 혼합하거나 처리하십시오. 블렌더 또는 프로세서가없는 경우, 재료를 포크 또는 털로 그릇에 넣고 1 분 동안 또는 설탕이 녹을 때까지 혼합하십시오.
- 혼합물을 라메 킨 (ramekins)에 붓고 각 3/4 분량을 채 웁니다.
- 평평한 바닥 유리 접시에 라섹을 놓습니다 (라자냐 또는 캐서 롤 접시가 잘 작동 함). 물로 부분적으로 채우고 - 라멘킨 높이의 1/2까지 - 조심스럽게 오븐에 넣으십시오.
- 45 분에서 1 시간 동안 또는 커스터드가 확고하고 확고해질 때까지 구우십시오.
- 뜨거울 때, 차가울 때 또는 상온에서 서빙하십시오. 원한다면 약간 건조한 파쇄 코코넛을 뿌려주세요. 단맛을 주거나 단맛을 피해야합니다.
이 디저트는 잘 익은 바나나를 잘 사용합니다. 갈색 반점이 나타나면 바나나가 훨씬 더 복잡한 향을 내고 최대 단맛을 발달시킵니다. 매우 익은 바나나를 사용하면 설탕을 덜 첨가 할 수 있습니다.
코코넛 밀크는 많은 태국 디저트와 짭짤한 요리에 사용됩니다. 크림 같은 것을 원하지만 유제품을 먹지 않는 사람들에게는 유용한 성분입니다.
이 망고 커스터드 를 만들고 또 다른 열대 과일 맛을 즐기고 싶을 수도 있습니다.