이 고치기 냄비 찜 스튜는 풍미와 함께 맛있는 국물 혼합물, 감자, 당근, 다양한 허브와 조미료로 가득합니다.
적포도주, 쇠고기 육수 및 토마토 소스의 조합은 짭짤하고 맛이 좋은 쇠고기 스튜를 만듭니다.
R elated : 상위 25 개 쇠고기 스튜 요리법
필요한 것
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
- 3 ~ 4 lbs의 털실, 흩어짐
- 잘게 썬 양파 2 개
- 정향 2 개
- 마늘, 잘게 썬 것
- 다용도 밀가루 1 큰술
- 2 개의 감자, 덩어리로 자른다.
- 다진 당근 2 개
- 1 1/2 컵
- 쇠고기 재고
- 3/4 컵 드라이 레드 와인
- 1/2 컵 토마토 소스
- 6 후추
- 1/2 찻 숱가락 말린 오레가노
- 씨를 뿌린 말린 칠레 고추 1 개
- 전체 정향 2 개
- 잘게 잘린 빨간 피망 1 개
- 잘게 잘린 1 큰술
- 파슬리
- 정결 한 소금과 갓 빻은 후추, 맛보기.
그것을 만드는 방법
- 기름을 큰 프라이팬에 중간 정도의 고온으로 가열하십시오. 모든면에서 갈색을 띤다.
- 매체에 열을 감소 시키십시오; 양파를 넣고 5 분 더 오래 요리하십시오.
- 마늘을 넣고 1 분 더 오래 요리하십시오.
- 고기와 야채 위에 밀가루를 뿌리고 혼합하여 저어줍니다. 2 분 동안 더 오래 요리하십시오.
- 감자를 당근 냄비 바닥에 당근과 함께 넣으십시오.
- oxtail 혼합물을 첨가하십시오.
- 적포도주로 냄비 요리를하고 느린 밥솥에있는 옥 테일 위에 부어 라.
- 쇠고기 국물을 토마토 소스, 후추, 오레가노, 칠레 고추, 정향 나무, 피망 및 파슬리와 함께 느린 밥솥에 넣으십시오. 맛에 소금과 후추를 넣으십시오.
- 9-11 시간 동안 또는 옥 테트가 매우 부드러워 질 때까지 저면을 덮고 요리하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 880 |
| 총 지방 | 46 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 23 g |
| 콜레스테롤 | 229 mg |
| 나트륨 | 660 mg |
| 탄수화물 | 32 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 77 g |