이 닭 니코 이스 샐러드 레시피는 여름 더위에서 주방을 식힐 수있는 맛있는 방법을 제공합니다. 클래식 한 Salade Niçoise의 초여름에 영감을받은이 요리는 편안하고 우아하며 오찬 메뉴에 어울립니다.
고전적인 Niçoise에는 찾기가 항상 쉬운 것은 아닌 신선한 참치가 포함되어 있습니다. 때로는 변경 사항을 울리는 것이 좋기 때문에 구운 뼈없는 닭고기는 맛있고 건강하며 저렴한 대안을 만듭니다.
필요한 것
- 2 개 뼈없는 껍질을 벗기지 않은 닭 가슴살 구이
- 작은 감자 2 개
- 녹색 콩 5 온스, 2 인치 조각으로 자른다.
- 8 개의 로메인 상추 잎
- 8 창 아기 아스파라거스,
- 구운 것
- 4 개의 작은 매실 토마토, 4 등분
- 1/2 컵 오이 조각
- 4 개 하드 계란, 4 등분
- 검은 올리브 8 개
- 2 큰술 무르 익은 베이컨
- 1/4 컵 레몬 겨자 Vinaigrette
그것을 만드는 방법
치킨 조립품
- 큰 프라이팬에 물을 채우십시오.
- 프라이팬에 담은 물을 끓여 감자와 녹두 덮개에 뚜껑을 달아주세요.
- 4 분 후에, 홈이있는 숟가락으로 생두를 제거하고 찬물에 즉시 헹구십시오. 따로.
- 감자를 6 분 더 요리 할 수있게하십시오.
- 뜨거운 물에서 감자를 제거하고 격판 덮개에 냉각하게하십시오; 실온에서 슬라이스.
샐러드 어셈블리
- 각 차게 한 격판 덮개에 4 개의 양상추 잎을 두십시오.
- 재료를 골고루 나누어 양상추 위에 얇게 썬 닭고기, 감자, 녹색 콩, 구운 아스파라거스 , 토마토, 오이 조각, 계란, 올리브 및 무너진 베이컨을 준비하십시오.
- vinaigrette로 샐러드를 마시거나 옆에 놓고 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1658 년 |
| 총 지방 | 82 g |
| 포화 지방 | 23 g |
| 불포화 지방 | 33 g |
| 콜레스테롤 | 635 mg |
| 나트륨 | 785 mg |
| 탄수화물 | 71 g |
| 식이 섬유 | 21 g |
| 단백질 | 157 g |