엘 테쇼로 전통에 대해 알아보십시오.
El Tesoro de Don Felipe 테킬라 (Tesoro de Don Felipe Tequila)는 1937 년에 브랜드 이름이 멕시코 할리스코의 로스 알토 스 (고원 지대)에서 여전히 전통적인 증류주를 설립하면서 시작되었습니다. Don Felipe de Jesus Camarena가 구현 한 방법은 오늘날 전통적인 hornos (오븐) 및 tahona 바퀴 , alembic stills 및 지하 노화 시설을 포함하여 현 재 상황에 있습니다. 라 알 테냐 (La Alteña)라고 알려진 증류주는 가능한 한 가장 오래된 방식으로 60 년 된 운영을 계속합니다.
이 모든 관리의 결과로, El Tesoro의 포트폴리오에있는 테킬라 는 데킬라 가 좋아할만한 것 중 가장 순수한 예 중 하나이며, 로스 알토 스에서 생산 된 더 감미로운 테킬라 스타일을 대표합니다. 진짜 용설란 맛을 찾고 있다면,이 맛있는 데킬라가 될 것입니다.
테이스팅 노트
El Tesoro (보물)는 현재 4 개의 테킬라를 생산합니다. El Tesoro Paradiso를 제외하고는 $ 50-60 범위에 들었습니다. 가장 저렴한 데킬라는 아니지만 각각의 돈이 가치가 있다는 것을 알게 될 것이며 브랜드의 표현 사이에 전형적인 10-20 점프보다는 약간의 추가 달러만으로도 브랜드 안에서 업그레이드 할 수 있다는 것을 알게됩니다.
현대적인 (더 효율적인) 표준과 다른 엘 테 소로 (El Tesoro) 생산의 몇 가지 독특한 측면이 있습니다.
- Select agave plants 는 증류주의 토지에서 선택됩니다.
- tahona wheel이 구운 용설란을 분쇄 한 후 섬유는 첫 번째 증류를 통해 발효액과 함께 남아 있습니다.
- 테킬라는 첨가제가없는 상태로 두 번 증류되며, 물을 사용하지 않아도 증류 될 수 있습니다. 병에 넣기 위해 필요한 정확한 증류로 증류됩니다.
- 보고 된 바에 따르면 증류 공정 자체는 전기를 사용하지 않고도 계속 진행됩니다.
El Tesoro Platinum - $ 49
이 블랑코 데킬라는 포트폴리오의 기본이며 병에서 찾을 수있는 가장 자연스러운 아가베 맛을 보여줍니다.
스틸을 남긴 후 24 시간 이내에 씻지 않고 병에 담은이 테킬라는 대담하고 향긋하며 놀랍도록 부드럽습니다. 데킬라 칵테일에 사용할 수있는 최고의베이스 중 하나 인 시럽으로이 테킬라의 사용을 보증하는 달게 한 고추 노트의 매력이 있습니다.
El Tesoro Reposado - $ 54
관례대로 엘 테 소로 (El Tesoro)의 숙성 된 테킬라는 중고 켄터키 버번 배럴에서 쉬는 데 시간을 할애합니다. 흔히있는 것이 아닌 것은 배럴당 최대 9-11 개월을 소비하는 리포 고도 (resposado)입니다. 이것은 플래티넘의 원시 아가베 맛을 미각을 넘어가거나 가려지지 않는 부드러운 오크 감미를줍니다. 꽃, 감귤, 향신료가 시작부터 끝까지 완벽하게 균형을 이루고 있습니다. 이것을 마시거나 뛰어난 마가리타를 위해 혼합하십시오.
El Tesoro Añejo - $ 59
이것은 신속하게 añejo tequilas들 사이에서 새로운 개인적인 선호가되었습니다. 사용 된 버번 배럴에서 2-3 세의 나이로 코와 입천장에 꽃다발이 있습니다. 설탕이 많은 아가베와 오크가이 미각을 지배하고 있으며 젊은 감칠맛의 감귤류가 남아 있지만 분명히 더 편안합니다. 네,이 훌륭한 테킬라를 모으는 것이 바람직합니다. 그러나 다시이 포트폴리오의 가격대를 살펴보면, 거의 모든 테킬라 칵테일, 특히 Tequini 또는 Juan Collins 와 같은 청결한 프로필을 가진 이들을 혼합하는 것을 두려워하지 않습니다. .
El Tesoro Tequilas에 관한 추가 정보
El Tesoro는 또한 Paradiso라는 extra-añejo를 제작합니다. 이 보틀링은 1 병 당 약 109 달러에 소매가 있으며 Don Felipe Camarena와 A. de Fussigny Cognac의 Alain Royer가 공동 작업 한 결과입니다. 손으로 제작 한 블렌드로 중고 코냑 배럴에서 5 년간 노화됩니다.
간단한 정보들:
- 100 % 파란 agave, 작은 배치, 두 배 증류 한 tequilas.
- 멕시코 할리스코주의 로스 알토 스 지역 아란 다스에서 생산되었습니다.
- 모든 테킬라는 80 개 (40 % alc / 부피)
- 노화 된 테킬라가 혼합되었습니다.
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공개 : 리뷰 샘플은 제조업체가 제공 한 것입니다. 자세한 내용은 윤리 정책을 참조하십시오.