이 땅콩 버터 쿠키는 고전적인 아이스 박스 쿠키 방법을 사용하여 만들어집니다. 쿠키 반죽은 통나무로 만들어지고 냉장 보관 된 다음 준비가되면 슬라이스되고 구워집니다.
얇은 쿠키는 땅콩 버터와 젤리 샌드위치 쿠키에도 적합합니다. 쿠키를 식히고 좋아하는 잼이나 젤리로 채 웁니다. 또는 초콜릿이나 바닐라 장식 또는 초콜릿 가나크로 채 웁니다.
쿠키 반죽의 로그도 동결 될 수 있으므로 레시피를 두 배 또는 세 배로 자유롭게 사용하십시오. 갈망 할 때마다 신선한 구운 땅콩 버터 쿠키를 즐기십시오!
가능한 유사 제품 및 초콜릿 이슬비의 제조법에 대해서는 제조법 아래의 팁을 참조하십시오.
필요한 것
- 1/2 컵 단축
- 부드럽게 한 1/2 컵 버터
- 흑설탕 1 컵
- 과립 설탕 1 컵
- 크림 같은 땅콩 버터 1 컵
- 큰 계란 2 개
- 2 3/4 컵은 다목적 밀가루, 12 온스
- 베이킹 소다 2 작은 술
그것을 만드는 방법
- 전기 믹서를 가진 섞는 사발에서는, 크림 때까지 함께 단축 및 버터를 치대십시오 알갱이로 만들어진 갈색 설탕을 첨가하고 가볍고와 푹신한까지 치십시오.
- 크림을 뿌린 혼합물에 땅콩 버터와 달걀을 넣으십시오. 잘 섞는다.
- 밀가루와 베이킹 소다를 함께 체로 치십시오. 크림색 혼합물을 저어 준다.
- 쿠키 반죽을 지름 약 2 인치의 2 개 롤로 만드십시오. 왁스 칠 종이에 싸서 철저히 식힐 때까지 냉장 보관하십시오.
- 오븐을 350F로 가열합니다.
- 양피지로 시트를 굽거나 선을 그어 두지 마십시오.
- 약 1/8 인치 두께의 반죽으로 식힌 롤을 썰어 라. 준비된 과자 굽는 판에 과자를 배열하십시오.
- 예열 된 오븐에서 8 ~ 10 분 동안 쿠키를 굽습니다.
- 쿠키를 랙에 넣어 완전히 식힌다.
- 밀폐 용기에 보관하십시오.
약 8 다스의 쿠키를 만듭니다.
전문가 팁 및 변형
- Chocolate Drizzle (초콜렛 이슬비) : 저열의 작은 냄비에 1 컵의 단 초콜릿 칩을 4 티스푼의 식물성 쇼트닝과 결합시킵니다. 혼합물이 부드럽고 녹을 때까지 지속적으로 저어주십시오. 양피지 나 호일이 늘어선 냉각 된 과자 굽는 판 위에 냉각 된 쿠키를 놓습니다. 초콜릿을 쿠키 위에 떨어 뜨려 베이킹 시트를 냉동실에 몇 분 동안 놓거나 초콜렛이 단단해질 때까지 둔다.
- 잘 포장 한 쿠키 반죽 롤을 최대 6 개월 동안 고정하십시오. 빵을 구울 때가되면 쿠키 반죽 롤을 냉동실에서 꺼내 슬라이스하십시오. 과자 굽는 판에 과자를 배열하십시오. 지시 된대로 과자를 구우십시오, 여분 두번째 굽기 시간을 허용하십시오.
- 잼, 젤리, 착빙 또는 초콜렛 가나를 채워 땅콩 버터 쿠키를 샌드위치.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 68 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 12 mg |
| 나트륨 | 93 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |