양파 강낭콩 조리법을 가진 강타자 및 매시

Bangers and Mash는 영국인과 아일랜드 인이 선호하는 소시지와 매쉬의 익숙한 용어입니다. 이름의 위험은 너무 빨리 익히면 쾅 하고 냄비에 파열하는 소시지 의 습관에서 나온 것으로 믿어집니다.

Bangers와 Mash는 빠르고 쉽게 만들 수 있으며 저렴하면서도 상당한 식사를 제공합니다. 아이들과 좋아하는 곳.

한 번만 쇠고기 또는 돼지 고기 소시지를 살 수 있었던 곳에서는 매운 음식에서 과일 맛 에 이르기까지 다양한 맛이 있습니다.

4 인분

필요한 것

어니언 그레이비 만들기로 시작하십시오.

부드러운 열을 통해 큰 냄비에 기름과 버터를 녹입니다. 양파를 넣고 뚜껑을 덮는다. 약 10 분 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 천천히 요리하십시오.
양파에 설탕과 발사믹 식초 를 넣고 잘 저어주세요. 뚜껑을 덮고 5 분간 계속 요리하십시오.
주식을 추가하고 부드럽게 5 분 동안 밝혀.
내열 용기 또는 그릇에 옥수수 녹말 / 밀가루를 냉수와 섞어 얇은 페이스트로 만듭니다. 전분 혼합물에 뜨거운 육즙을 조금 부어 잘 섞는다. 전분 혼합물을 다시 그레이비에 붓고 열을 높게 올리고 10 분간 또는 그레이비가 약간 두껍게 될 때까지 끓입니다. 봉사 할 준비가 될 때까지 따뜻하게해라.

감자 요리

소시지 요리하기

큰 프라이팬에 기름을 가열하고 열을 중간 정도로 돌려 소시지를 넣으십시오. 소시지가 황금빛 갈색과 단단해질 때까지 튀겨서 약 20 분 정도 시간을 되돌립니다. 오븐 방지 접시에 조리 한 다음 매쉬와 그레이비 가 준비 될 때까지 따뜻하게하십시오.
감자를 삶기 위해 사용 된 팬에 우유와 버터를 넣고 버터가 녹을 때까지 열로 돌아가 부드럽게 따뜻하게하여 매시를 완성하십시오.
감자 껍질 벗기는 사람, 포크 또는 감자 튀김 중 하나를 사용하여 감자와 매시를 추가하십시오. 나무로되는 숟가락으로 가볍게 으깬 감자를 채찍 으십시오. 소금과 후추로 계절을 정하십시오.

서브하려면 : 매쉬를 4 개의 가온 디너 플레이트에 숟가락으로 두르고 윗부분에 두 개의 뚱뚱한 소시지를 깔아 뭉개진 그레이비 위에 올려 놓습니다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)