파스타는 저지방 음식을 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 것이 아니지만, 뚱뚱한 파스타 샐러드를 찾고 있다면이 저지방 채식 파스타 샐러드 요리법이 아주 가까이에옵니다.
자체 파스타는 파스타 2 온스 당 지방이 1.34 그램 밖에되지 않는 매우 저지방 음식입니다. 일반적으로 파스타에 나쁜 랩을주는 것은 사람들이 소비하는 양과 토핑이 첨가 된 양입니다. 두 온스의 날 달린 팔꿈치 마카로니가 약 반 컵의 파스타에 나옵니다.이 파스타는 칼로리가 가득한 식당에서 제공되는 보급품과는 거리가 있습니다. 많은 파스타 요리를 준비하는 데 사용 된 치즈, 기름 및 육류의 지방은 말할 것도 없습니다.
이 채식주의 자 와 채식주의 자 친절한 조리법은 파스타의 모든 유해한 양상에 삭감한다. 아티 초크 하트, 양파, 피망, 녹두, 블랙 올리브의 신선한 향이 뒷마당 요리에 적합한 반찬 또는 메인 코스를 결합합니다. 파스타 샐러드는 가장 차게 대접되고 뚱뚱한 이탈리아 샐러드 드레싱으로 끝나고 신선한 향미료로 맛을 낸다.
필요한 것
- 1 1/2 컵 bowtie 또는 코르크 파스타
- 브로콜리 1 컵, 잘게 잘게 자른 브로콜리
- 1 12 - 수분이 가득 찬 아티 초크 하트를 물기를 흘려 잘게 can 수 있습니다.
- 보라색 양파 1 개, diced
- 빨간색 또는 노란색 피망 1 개, diced
- 1 12 - 깡통은 콩을 뽑아 내고 물기를 제거합니다.
- 중형 토마토 2 개, diced
- 검은 올리브 썰어 1/4 컵
- 신선한 바질 2 큰술
- 3/4 컵 무 지방 비건 이탈리아 샐러드 드레싱
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
그것을 만드는 방법
- al dente가 될 때까지 소금에 절인 물에서 포장 방향에 따라 파스타를 요리하십시오. 배수하고 식히십시오.
- 부드러울 때까지 가볍게 브로콜리를 찐다.
- 큰 그릇에 파스타, 브로콜리 및 남은 재료를 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 서빙하기 전에 적어도 한 시간은 냉장고에 담근다. 봉사하기 전에 다시 던지십시오.
* 요리사 노트 :
- 익히지 않은 파스타는 부드러운 맛을 낼 수 있고 요리에서 쉽게 헤어질 수 있습니다. 요리하는 동안 파스타를 저어, 상자에 요리 시간 2 분 전에 확인하십시오. 파스타가 "al dente"라고 불리는 탄력 있고 질긴 질감에 도달 할 때까지 요리하십시오.