글루텐 자유로운 게 케이크는 준비되어있는 글루텐 자유로운 크래커를 사용하여 맛있고 쉽게 만들 수 있습니다. 초대형 크랩 케이크를 앙트레로 만들거나 보통 애피타이저 용 미니 크랩 케이크를 만듭니다.
주의 사항 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.
필요한 것
- 1 파운드
- 게 고기 (바람직하게 덩어리)
- 작은 피망 1 개 (잘게 썬 것)
- 작은 양파 1 개 (단 황색, 잘게 썬 것)
- 2-3 큰 다진 마늘 (다진)
- 올리브 기름 2 큰 술
- 15 개의 글루텐이없는 크래커 (거칠게 분쇄 된 것)
- 큰 달걀 1 개 (가볍게 두들겨)
- 마요네즈 2 큰술
- 준비한 겨자 1 큰술 (건조하지 않은 것)
- 1 티스푼 글루텐 프리 우스터 셔 소스
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 오래 된 베이 조미료
- 1 / 2 컵 만능 밀가루 (무 글루텐, 튀김 전 크랩 케이크 뿌리기)
- 대쉬 소금 (또는 맛에)
- 대쉬 후추 (또는 맛에)
- 선택 사항 : 파프리카 1/2 찻 숱가락
- 올리브 오일 2-3 큰 스푼 (크랩 프라이팬 용)
그것을 만드는 방법
- 중간 열에 약 4 분 동안 올리브 오일에 담근 후추, 양파, 마늘을 볶습니다. 갈색이 아닙니다. 크래커를 비닐 봉지에 넣고 롤링 핀이나 둥근 마시는 유리로 거칠게 부순다.
- 게 고기, 야채 볶음, 크래커, 계란, 마요네즈, 겨자, 우스터 셔 소스 및 올드 베이 조미료를 합쳐 대형 주걱으로 철저히 결합하십시오.
- 모양 게 케이크.
- 얕은 접시에 글루텐이없는 다용도 밀가루를 놓습니다. 소금, 후추, 파프리카 (옵션)를 넣어 맛보십시오. 각 케이크를 밀가루로 가볍게 빻아 올리브유로 볶아서 중간 정도의 고온에서 양측의 황금빛 갈색을냅니다.