미트 로프는 선호하는 가족 식사이며이 저칼로리 요리법으로 조금 더 건강 해지는 것은 쉽습니다. 그것은이 요리에서 우리가 좋아하는 것과 똑같은 맛을 유지하지만, 재료 중 몇 가지는 열량을 줄이기 위해 신중하게 선택됩니다.
이 미트 로프의 칼로리를 줄이기위한 주요 요인은 희박 소고기 96 %와 통밀 빵 부스러기입니다. 또한 대부분의 미트 로프 요리법처럼 전체 달걀을 사용하기보다는 달걀 흰자를 혼자 선택합니다. 잘게 잘린 초록색 고추를 더해서 당신의 까다로운 먹는 사람의 식단에 여분의 채소를 몰래 넣으십시오. 훌륭한 가정식 저녁 식사를 할 준비가되어 있습니다.
필요한 것
- 1 파운드의 쇠고기 (96 % 희박)
- 1/2 컵 양파 (다진 것)
- 1/2 컵 피망 (다진 것)
- 빵 부스러기 1 컵 (통 밀, 말린 것)
- 1/2 컵 케첩 (분할)
- 겨자 2 큰술 (Dijon)
- 2 달걀 흰자 (가볍게 구타)
- 대시 지상 후추
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 케첩 2 큰술을 준비하십시오.
- 큰 혼합 그릇에서 잘 섞일 때까지 나머지 모든 성분을 합친다.
- 끈적 거리지 않는 조리 용 스프레이로 덩어리 팬을 살포하십시오. 손으로 고기 혼합물을 한 덩어리로 만들고 빵 덩어리에 넣으십시오. 남은 케첩과 함께 꼭대기에 오르십시오.
- 1 시간 15 분 동안 또는 중간이 완전히 익을 때까지 베이킹하십시오.
- 오븐에서 미트 로프를 꺼냅니다. 서빙하기 전에 5 분간 휴식하십시오.
서빙 제안
미트 로프와 으깬 감자는 고전적인 페어링이지만 감자는이 미트 로프에 맞는 칼로리를 줄이기 위해 약간의 도움을 줄 수 있습니다. 간단한 해결책은 콜리 플라워와 으깬 감자에 대한 저칼로리 조리법입니다 . 콜리 플라워를 추가함으로써 필요한 감자의 양이 줄어들고이 좋아하는 요리는 가족을 위해 더 건강 해집니다.
또 다른 좋아하는 반찬은 야채를 돕는 것입니다. 시장에서 신선한 것을 선택하고 자신의 혼합 야채 메들리를 만듭니다. 다른 조리법에서 종종 잃어버린 건강 영양분을 모두 지키기 위해 야채 에 김을내는 것이 좋습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 278 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 67 mg |
| 나트륨 | 456 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 26 g |