아스파 라 거스와 레몬 소스를 곁들인 당근은 닭고기, 쇠고기, 양고기를 포함한 모든 앙트레에 특히 매력적인 반찬입니다.
필요한 것
- 2 파운드의 당근 (약 1 1/2 인치 길이의 막대기로 4 등분되어 절단 됨)
- 1 파운드
- 아스파라거스 (우디 줄기가 부서지며, 창은 약 1 1/2 인치 길이로 조각으로 절단 됨)
- 버터 2 큰술
- 레몬 껍질 1/2 찻 숱가락
- 신선한 2 큰 술
- 레몬 주스
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 2 찻 숱은 후추
그것을 만드는 방법
- 깊고 큰 프라이팬에 1 인치의 물을 데려 오십시오. 당근을 넣으십시오. 열을 중간 정도로 줄이십시오. 커버하고 4 ~ 6 분 동안 끓인 다. 가늘고 길게 숟가락으로 당근을 제거하십시오.
- 프라이팬에 물에 아스파라거스를 넣으십시오. 커버하고 6 분 동안 끓인 다. 아스파 라 거스와 물을 소쿠리에 부으십시오. 프라이팬을 닦으십시오.
- 동일한 프라이팬에서, 중간 열에 버터를 녹으십시오. 레몬 향, 레몬 주스, 소금, 후추를 넣으십시오. 당근과 아스파라거스를 프라이팬에 반납하십시오. 1 ~ 2 분 동안 또는 잘 코팅되고 가열 될 때까지 약동하십시오. 바로 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 115 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 10 mg |
| 나트륨 | 107 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 3g |