슈퍼 파삭 파삭 한 닭 튀김과 악몽의 직접 만든 피클. 뜨겁고 매운 후추 소스가 뿌려지고 버터 비스킷에 포장됩니다. 더위를 참을 수 없어? 문제 없어. 이 닭고기 샌드위치를 확인하거나 단순히 아래의 재료로 고추를 뺀다.
필요한 것
- 닭 가슴살 1 개 (스트립으로 자른다)
- 버터 밀크 1 컵
- 1/2 tbsp. 매운 소스
- 밀가루 2 컵
- 1/4 tsp. 소금
- 1/4 tsp. 후추
- 1/4 tsp. 카이엔 고추
- 튀김 용 땅콩 기름 4 컵
- 1/4 컵 오이 (얇게 썬 것)
- 1/4 tsp. 원당
- 소금 2 핀치
- 1/2 컵 밥 와인 식초
- 버터 밀크 비스킷 2 개
- 고추 소스 (예 :
- Sriracha 또는
- 대위 음식의 Datil 고추 소스)
그것을 만드는 방법
- 닭고기에 염수를 바르려면 : 버터 밀크와 핫 소스를 애 가방에 넣고 저어서 닭고기를 넣으십시오. 닭고기를 최대 48 시간 동안 마리 네이드에 담궈두면 풍미와 질감의 최고점을 찾을 수 있습니다.
- 닭고기 비스킷을 만들 준비가되면 오이를 준비하여 피클 할 시간을 갖도록하십시오! 작은 그릇에 오이를 넣고 설탕과 소금으로 마사지하십시오. 몇 분 동안 앉아서 식초를 넣고 옆으로 두십시오.
- 360 ° F로 오일을 가열하십시오.
- 그 사이에, 가루 혼합물을 만드십시오. 얕은 접시에 밀가루, 소금, 후추, 카이엔을 함께 저어줍니다.
- 소금물에서 닭고기를 한 조각 씩 꺼내고 여분의 액체가 떨어지게하십시오. 가루에있는 각 부드러운을 준설하고, 다시 버터 밀크에 첨가하고, 다시 밀가루에 첨가하십시오. 과도한 빵가루를 흔들고 황금빛으로 바삭 바삭 해 질 때까지 볶아 고기를 익힌다.
- 기름에서 꺼내어 종이 타월에 놓고 소금을 조금 뿌린다. 따로.
- 조심스럽게 반으로 비스킷을 자르고, 양측을 다듬을 수있는 양의 고추 소스를 곁들이면됩니다. 가능한 한 많은 닭 튀김을 넣고 샌드위치를 몇 장씩 썰어 서 샌드위치를 닫아주세요.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 4859 |
| 총 지방 | 486 g |
| 포화 지방 | 91 g |
| 불포화 지방 | 220 g |
| 콜레스테롤 | 250 mg |
| 나트륨 | 1,828 mg |
| 탄수화물 | 51 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 82 g |