신선한 알래스카 농산물에 대한 계절성 가이드
알래스카의 성장기는 매우 짧기 때문에 더 달콤합니다. 알래스카에서 재배 한 과일과 채소는 다음과 같습니다. 계절 ( 봄 , 여름 , 가을 , 겨울 )별로 농산물을 구경 할 수도 있습니다. 모든 알래스카 사람들이 알 수 있듯이, 이것은 일반적인 가이드입니다. 귀하의 지역에 대한 세부 사항은 귀하가 주노 또는 놈, 앵커리지 또는 페어 뱅크스에 있는지 여부와 연도에 따라 다릅니다. 즉, 그러한 사계절의 성장과 같은 커다란 국가는 상황에 맞게 "지역적"이라는 정의를 확장하는 매우 좋은 이유입니다!
체크 아웃 알래스카 지방 음식 더. 알래스카를 처음 방문하거나 방문하는 경우, 특히 대도시 밖에서 가장 눈에 띄는 곳 중 하나는 너무 많은 사람들이 자신의 음식을 사냥, 사냥, 잡아 먹기위한 정도입니다. 이러한 이유 때문에, 통조림에서부터 건조, 빙결, 소금에 이르기까지 식품 보존이 일반적입니다.
사과, 8 월 말과 9 월 초순
콩, 7 월 하순 ~ 9 월 초순
사탕무, 8 월 및 9 월 (지역 출처에서 봄에 사용 가능한 냉장 보관)
블루 베리, 7 월 하순 -7 월 초순
브로콜리, 9 월부터 6 월까지 (지역 출처에서 겨울철 냉동 보관 가능)
브뤼셀 콩나물, 8 월 하순 ~ 9 월 (지역 출처에서 겨울철 냉동 저장 가능)
9 월 하순 ~ 9 월 하순 양배추 (현지 출처에서 12 월까지 냉장 보관 가능)
당근, 8 월 및 9 월 (현지 근원에서 4 월으로 유효한 찬 저장)
꽃 양배추, 9 월에 7 월 (지역 근원에서 겨울으로 유효한 찬 저장)
셀레 리아 / 샐러리 루트, 8 월 및 9 월
샐러리, 8 월 및 9 월
오이, 6 월부터 9 월까지
건포도 , 7 월 말에서 9 월 초순
구스베리, 8 월 말에서 9 월 초순
녹색, 6 월 하순에서 9 월 초순
녹색 양파 / Scallions, 6 월 하순부터 9 월까지
상추, 6 월 하순 ~ 9 월
Lingonberries, 8 월 초순으로 8 월
양파, 8 월 및 9 월 (1 년 내내 현지 소스에서 냉장 보관 가능)
완두콩, 7 월 하순에서 9 월 초순
7 월 말에서 9 월 말까지 감자 (일년 내내 현지 소스에서 냉장 보관 가능)
7 월부터 9 월까지의 무
라스베리, 7 월 하순 ~ 8 월 상순
대황, 8 월에서 10 월까지
루타 바가 (Lutabagas), 8 월 및 9 월 초 (지역 출처에서 겨울철에 보관 가능)
연어 , 7 월과 8 월
시금치, 9 월에 6 월
딸기, 9 월에 7 월
여름 스쿼시, 7 월 초순
토마토, 6 월 초순 ~ 6 월
순무, 8 월 및 9 월 (지역 출처에서 봄에 사용 가능한 냉장 보관)
겨울 스쿼시 (Winter Squash), 9 월 및 10 월 (겨울철 지역 소스에서 냉장 보관 가능)
주 치니, 7 월 초순