여기 빠르고 쉽게 구울 수있는 정말 좋은 아일랜드 소다 빵 제조법이 있습니다. 사워 크림과 버터 밀크는 빵을 매우 부드럽고 촉촉하게 만듭니다. 이 빵은 성 패트릭의 날에 소금 에 절인 쇠고기와 양배추 의 식사, 또는 언제든지 식사 동행 과 완벽하게 부합됩니다. 그것은 버터가 녹아서 오븐에서 따뜻하게 맛있습니다.
다른 말린 과일로 만들 수도 있습니다. 말린 크랜베리 또는 체리, 말린 건포도 또는 말린 잘게 잘린 살구를 시도하십시오. 네, 캐러 웨이 시드를 생략 할 수 있습니다.
토스트 한이 빵을 휘저어 진 꿀 또는 일부 딸기 또는 딸기 잼과 함께 펼쳐보십시오. 프렌치 토스트로도 맛있습니다.
필요한 것
- 밀가루 4 컵
- 1/2 컵 설탕
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 소금 3 / 4 작은 술
- 캐러 웨이 씨앗 2 작은 술
- 가볍게 치는 2 개의 계란
- 버터 밀크 1 컵
- 사프 크림 1 컵
- 건포도 2 컵
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오. 밀가루가 들어있는 스틱이없는 베이킹 스프레이로 9 "라운드 케익 팬을 스프레이하고 따로 보관하십시오.
- 큰 혼합 사발에서는, 가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금 및 캐러 웨이 씨를 결합하고 결합하기 위하여 약동하십시오.
- 작은 그릇에 달걀, 버터 밀크, 사워 크림을 넣고 부드럽게 때리기. 밀가루가 거의 축축해질 때까지 밀가루 혼합물로 계란 혼합물을 약동하십시오; 건포도를 저어 라.
- 약 10 ~ 12 회 정도 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 부드럽고 끈적 끈적합니다.
- 반죽을 준비한 팬에 넣고 부드럽게 두드려 둥근 마운드를 만듭니다. 빵 위의 십자가를 만들기 위해 길이가 4 인치 인 3 인치 및 4 인치 깊이의 두 개의 슬래시를 자릅니다.
- 65 분에서 75 분 동안 빵을 구우거나 갈색으로 칠 때까지 기다리십시오. 빵을 빵에서 꺼내고 철사 선반에 놓아 식힌다. 서빙하십시오.
이 아일랜드 소다 빵을 두 개의 8 "x 4"로프 팬으로 구울 수도 있습니다. 밀가루가 함유 된 스틱이없는 베이킹 스프레이로 팬을 스프레이합니다. 350 ~ 45 분 동안 45 ~ 55 분 동안 굽거나 덩어리의 중앙에 이쑤시게가 삽입 될 때까지 덩어리는 짙은 갈색이며 쿵쾅 거리는 소리가납니다.
또는 쿠키 시트에 자유 형식으로 구울 수도 있습니다. 가루로 빻은 손가락으로 볼에 반죽을 모으기 만하면됩니다. 기름칠 된 쿠키 시트에 8 "구슬 모양으로 넣고 350F에서 45 ~ 55 분 동안 황금색으로 구우십시오. 빵은 모양을 유지할 팬이 없기 때문에 약간 평평 해 지므로 시간이 짧아집니다 .
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 214 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 48 mg |
| 나트륨 | 350 mg |
| 탄수화물 | 38 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 4 g |