이 간편한 베이킹 라임 파이는 달걀 노른자, 청량 농축 우유 및 라임 주스의 3 가지 성분으로 만들어집니다.
물론, 파이 크러스트를 포함하지 않습니다. 이를 위해 상점에서 구매 한 그레이엄 크래커 파이 셸을 사용할 수 있습니다. (또는 직접 만드십시오 .)
이 조리법이 작동하는 이유는 라임 쥬스의 산이 달걀 단백질을 응고시키고 차가운 상태에서 채우기를 설정하기 때문입니다.
진짜 라임을 얻을 수 없다면 (또는 라임 주스를 병에 담아서 구할 수도 있습니다.) 일반 라임을 사용하는 것이 좋습니다.
필요한 것
- 달걀 노른자 4 개
- 1 캔 (14 온스)의 가당 연유
- 5 온스 라임 쥬스 (키 또는 기타)
그것을 만드는 방법
- 달걀 노른자를 때리고 잘 섞일 때까지 농축 우유를 저어줍니다. 이제 라임 주스를 넣고 혼합 될 때까지 혼합하십시오.
- 파이 껍질에 채우고 밤새 냉장하십시오.
- 휘저어 진 크림을 꼭대기에 오르십시오 .
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 202 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 121 mg |
| 나트륨 | 103 mg |
| 탄수화물 | 28 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 7 g |