피클은 단순히 임신 갈망이라고 불리는 것 이상입니다. 장아찌는 또한 감자 샐러드, 직접 만든 샌드위치 또는 똑바로 그 자체로 즐거운 놀라움 일 수있는 맛있는 바삭 바삭한 덩어리입니다. 얼마나 많은 맛있는 피클 맛이 거기에 있는지 생각해 봤어? 쓴맛이 나는 전통적인 딜이나 달콤한 빵과 버터 피클 같은 맛이지만, 지금은 태국의 칠레 피클이나 다른 매운 변이가 있습니다.
당신이 부드럽고 불만족스러운 피클에 조금이라도 빠져 있다면, 나는 당신이 믿음의 도약을 취하고 집에서 자기 자신을 절식하도록 권합니다. 미스터리 성분이나 방부제가 혼합되어 있지 않다는 사실을 알면 편안하게 입맛에 맞는 재료를 결합 할 수 있습니다.
여기서 볼 수 있듯이 나는 영어 오이 사용을 좋아합니다. 그들은 우리가 익숙한 일반 오이보다 작고 좁습니다. 영어 오이는 일반 오이보다 덜 씁쓸한 것으로 간주되며 씨앗이없는 것으로 알려져 있습니다. 누군가에게는 씨앗이 있지만 전통적인 종류보다 훨씬 적습니다.
믹싱, 블렌딩 및 인 퓨징을 즐기는 동안 친구, 가족 또는 이웃에게 진심 어린 선물이 될 수있는 독창적 인 간식도 만들어집니다. 아래의 조리법을 가이드 라인으로 자유롭게 사용하십시오. 다른 산세 향신료 변형은 붉은 고추 조각, 딜 씨앗 및 많은 다른 것들과 같은 것들을 포함합니다.
필요한 것
- 5 마리의 영어 오이
- 피클 브라인 :
- 물 2 컵
- 1 컵 증류수 백색 식초 (또는 당신이 선택한 다른 것)
- 정결 소금 1 큰술
- 생강 1 큰술 (건조한 조각)
- 노란 겨자 씨 1 큰술
- 검은 후추 가루 1 큰술
- 딸기 딸기 1 큰술
- 정향 1 큰술
- 메이스 블레이드 1 큰술
- 고수풀 1 큰술
- 설탕 2 티스푼
그것을 만드는 방법
모든 염수 성분을 중간 열에 중간 정도의 냄비에 넣고 시작하십시오. 재료가 끓는 것을 허용하십시오.
그러는 동안 영어 오이를 씻어서 준비하십시오. 오이를 반으로 잘라 내고 뚜껑이있는 병이나 유리 용기에 넣으십시오.
스튜 냄비에있는 성분이 끓기에 올 때, 열에서 제거하고 전체 향미료를 밖으로 긴장 시키십시오.
이것은 주입 된 식초 혼합물을 남길 것입니다.
항아리에 혼합물을 부어 정상까지 채울 수있게하십시오. 항아리를 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣으십시오. 하룻밤 동안 냉각하거나 최상의 결과를 위해 밤새도록 허용하십시오. 이렇게하면 주입 된 식초가 오이에 담가 져서 완벽하게 될 수 있습니다!
하나는 피클 냉각, 뚜껑을 벗고 그 수제 작품을 즐기십시오!
보관 : 몇 주 동안 뚜껑이 달린 유리 용기에 담근 피클을 보관하십시오.
** 장기간 절임의 경우 전통 통조림 공정을 사용하고 사용하기 전에 뜨거운 물로 항아리를 멸균하십시오. 깡통 통조림은 식료품 저장실에서 최대 1 년간 지속됩니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 23 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 726 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |