프라이드 그린 토마토는 남부 요리의 전형적인 스테이플입니다. 이 요리법은 빠르고 쉽고 시간에 훌륭한 남부 주방장이 될 것입니다.
필요한 것
- 4 ~ 6 그린 토마토, 1 / 4-inch 두께로 잘라냅니다.
- 계란 2 개
- 2/3 컵 증발 우유
- 1/3 컵 물
- 소금과 후추
- 다용도 밀가루 1 1/2 컵
그것을 만드는 방법
- 양쪽에 소금과 후추로 토마토 슬라이스 를 뿌린다. 얕은 그릇에 계란, 우유 및 물을 치십시오. 다용도 밀가루를 얕은 그릇에 넣으십시오.
- 각 슬라이스를 계란 혼합물에 담근 다음 밀가루에 담근다. * 각 슬라이스를 계란에 담근 다음 다시 밀가루에 담근다.
- 양피지로 줄 지어 있거나 기름칠이 잘되어있는 크고 얕은 베이킹 팬에 토마토를 배열하거나 일괄 적으로 빵 1 개를 굽습니다. 토마토는 만지지 않아야합니다.
- 베이킹은 400도 오븐에서 20 분 동안 열렸으며 중간에 돌았습니다.
더 딱딱한 코팅의 경우, 두 번째로 딥 슬라이스를 계란 혼합물에 넣고 조미료를 넣은 빵 부스러기 또는 옥수수 플레이크 부스러기에 약간의 파르 메산 치즈를 넣으십시오.
참고 사항
그린 토마토를 사용한 맛있는 요리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 153 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 78 mg |
| 나트륨 | 347 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 7 g |