브런치 또는 아침 식사를 위해이 복숭아 커피 케이크를 제공하거나 아주 특별한 여름 디저트를 위해 휘핑 크림 또는 아이스크림을 얹으십시오. 나는 냉동 또는 통조림으로 만든 (배수 된) 복숭아로 이것을 시도하지 않았지만, 그들은 잘 작동 할 것이라고 확신한다.
필요한 것
- 케이크:
- 3 큰 복숭아
- 1 1/2 컵 밀가루 (다목적)
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 1/4 찻 숱가락 베이킹 소다
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 버터 8 큰술 (4 온스, 연화)
- 1/2 컵 설탕 (알갱이로 만들어진)
- 1/4 컵 밝은 갈색 설탕 (포장)
- 큰 계란 2 개
- 1/2 컵 사워 크림
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 1/4 찻 숱가락 아몬드 추출물
- 토핑:
- 1/2 컵 밝은 갈색 설탕 (포장)
- 3/4 컵 밀가루
- 티스푼 1/2 티스푼 계피
- 핀치 육두구
- 녹인 버터 5 큰술
그것을 만드는 방법
- 복숭아를 껍질을 벗기고 얇게 자르고 종이 수건에 올려 과도한 수분을 제거하십시오. 따로.
- 9 인치 스프링 폼 팬에 그리스를 바르십시오. 열 오븐 350 °.
- 1 1/2 컵 밀가루, 베이킹 파우더, 소다, 소금을 결합하십시오. 따로.
- 전기 믹서가있는 혼합 그릇에 알갱이로 만든 설탕과 갈색 설탕 1/4 컵을 넣고 부드럽게 한 버터 4 온스에 크림을 바르십시오. 약 3 ~ 4 분 동안 뛰십시오.
- 부드러운 때까지 알을 때려. 사워 크림과 바닐라와 아몬드 추출물을 이겼습니다. 믹서로, 저속에, 섞일 때까지 가루 혼합물에서 다만 구타.
- 준비한 베이킹 팬에 배터를 퍼지십시오. 얇게 썰어 진 복숭아를 배터 위에 골고루 놓고 필요한 곳에 겹쳐서 놓습니다.
- 다른 사발에서는 갈색 설탕, 3/4 컵 밀가루, 계피 및 육두구를 결합하여 부드러운 때까지 포크로 저어 준다.
- 녹은 버터 5 개 큰 스푼을 첨가하고 포크로 잘 섞으십시오. 부스러기 조각을 복숭아 조각 위에 골고루 뿌린다.
- 케이크가 굳고 정상이 갈색으로 될 때까지 40 45 분 동안 구우십시오.
- 랙에서 약 10 분 동안 냉각 시키십시오. 냄비의 측면을 제거하고 완전히 썰기 전에 식히십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 479 |
| 총 지방 | 28 g |
| 포화 지방 | 15 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 171 mg |
| 나트륨 | 509 mg |
| 탄수화물 | 52 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 7 g |