고도로 숙련 된 수프, 샐러드 또는 스튜에 바삭 바삭하고 바삭 바삭한 장식을 원할 때 경쟁 맛을 원하지 않습니다. 이 간단한 파르 메산 치즈는 올리브 오일과 실제 파르 미지 아노 - 레지 아기 노 (Parmigiano-Reggiano) 치즈만으로 맛을 낸 길고 얇은 바삭 바삭한 croutons에 완벽합니다. 많이 만드십시오 ... 그들은 매우 중독성이 있습니다.
필요한 것
- 1 개의 버 게 트 빵 덩어리 (긴 마른 스타일이 가장 잘 작동 함)
- 1 / 4 컵
- 올리브 오일 (필요에 따라 더 많거나 적음)
- 1 컵
- Parmigiano-Reggiano 치즈 ( 파삭 파삭 한 , 필요에 따라 더 많거나 적음)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 버 게 트 빵을 커팅 보드에 놓고 약 45도 각도로 칼을 잡고 빵을 1/4 인치 슬라이스로 자릅니다. 나이프를 돌릴 각도가 길수록 파르 메산 치즈는 오래갑니다. 짧은 경우에는 45도 미만의 각도를 사용하십시오.
- 베이킹 시트에 슬라이스를 배열하고 올리브 오일로 가볍게 양면을 닦습니다. 12 분 동안 구워.
- 파르 메산 치즈를 제거하고 뿌린다.
- 오븐으로 돌아가서 5 분 동안 구우십시오.
- 제거하고, 각 슬라이스를 뒤집어서 더 많은 치즈를 뿌린다.
- 오븐에 돌아가고, 빵을 파삭 파삭하고 황금색이 될 때까지 10 분 정도 더 구워냅니다.
- 서빙하기 전에 시원하게하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 99 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 3 mg |
| 나트륨 | 115 mg |
| 탄수화물 | 3g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |