이것은 8 온스짜리 스테이크를 2 인분에 1 정씩 뻗어주는 위대하고 단순한 샐러드입니다. 스테이크 샐러드는 붉은 고기를 샐러드의 세계로 사랑하는 아이들을 조금씩 움직일 수있는 좋은 방법입니다. cornichon 장아찌의 짠 달콤한 냄새는 드레싱에 흥미로운 트위스트를 추가합니다.
요즘 잔디 깍지에 관한 이야기가 많이 있습니다. 더 나은 맛과 더 건강한 육류, 동물에 대한 공정한 경험은 말할 것도 없습니다. 기존의 육류 제품보다 가격이 비싸지 만 ½ 파운드 만 있으면 충분합니다. 운동 선수에서부터 영양사 및 의사에 이르기까지 모두가 잔디 먹이를 먹는 쇠고기의 장점을 강조합니다.
필요한 것
- 1 (
- 8 온스) 최고 등심 스테이크
- 정결 한 소금과 갓 빻은 후추
- 엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술
- 신선한 오레가노 잎 다진 1 큰술
- 발사믹 식초 2 큰술
- 디종 겨자 2 작은 술
- 8 개의 컵 아기 arugula, 물냉이, 또는 로메인과 같은 다진 양상추
- 당근 슬라이스 1 컵
- ¼ 컵 대략 다진 cornichons (작은 절임)
- ¼ 컵 다진 scallions
그것을 만드는 방법
- 소금과 후추로 스테이크를 맛을 보시고 실내 온도에 가져 오십시오.
- 중간 열에 프라이팬에있는 기름 1 큰술을 가열하십시오. 스테이크를 각면에서 약 3 ~ 4 분 동안 볶다가 바깥쪽으로 갈 때까지 익힌다. 커팅 보드에 스테이크를 제거하고 슬라이스하기 전에 5 분 동안 앉으십시오.
- 스테이크가 얹히는 동안, 혼합 그릇에 나머지 3 큰술, 올리브 오일, 발사믹 식초, 겨자, 소금과 후추를 합치십시오. 양상추와 오레가노를 넣고 던지기. 스테이크를 곡물에 대해 일정 각도로 슬라이스하십시오.
- 옷을 입힌 샐러드를 서빙 플레이트 위에 올려 놓고 스테이크와 얇게 썬 당근을 얹어 놓습니다. cornichons 및 scallions 위에 뿌리고 봉사하십시오.
더 많은 스테이크 요리법. 맛이 가득한 또 다른 맛있는 스테이크 샐러드를 원하면 Smoky Sweet Thai Grilled 측면 스테이크 샐러드를 즐겨보십시오. 또한 강력한 멕시코 조미료로 구운 멕시코 리브 아이 스테이크를 확인하십시오. 환상적이고 부드러운 부드러운 고기를 맛보고 싶다면 볶은 브뤼셀 콩나물과 레몬 - 허브 마요네즈로 필레 미뇽을 맛보십시오.
닭고기 스테이크 샐러드, 닭고기, 토마토 및 레몬 백리향 드레싱으로 만든 다진 샐러드, 현미 샐러드로 구운 돼지 고기 허니 샐러드, 허니 레몬 드레싱으로 만든 야채 및 현미 샐러드 레시피 가 더 건강한 샐러드 요리법 이 될 것입니다.
잔디 쇠고기와 다른 점은 무엇입니까?
AmericanGrassFedBeef.com에 따르면,
- 잔디가있는 고기는 껍질을 벗기는 닭이나 야생 사슴 또는 엘크와 같은 양의 지방을 가지고 있습니다.
- 잔디로 만든 조종사의 6 온스 스테이크는 곡물 조종자의 6 온스 스테이크보다 거의 100 칼로리가 적습니다.
- 풀을 뜯어 먹은 고기는 "나쁜"지방 (포화 지방 포함)이 적지 만 "오메가 -3 지방산"이라고 불리는 좋은 지방을 2 배에서 6 배 더 많이 섭취합니다.