이 녹색 콩 캐서롤은 사우어 크림, 치즈 및 다양한 허브와 조미료로 만듭니다. 신선하거나 얼린 녹두를 사용하십시오.
필요한 것
- 신선한 녹색 콩 1 파운드 (프랑스 식 절단)
- 작은 양파 1 개 (반으로 얇게 썬 것)
- 신선한 파슬리 1 큰술 (다진 것)
- 버터 3 큰술 (
- 분할 )
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 1/2 찻 숱가락 레몬 향 (미세하게 비벼 먹음)
- 소금 1/2 작은 술
- 대시 후추 1 개
- 1/2 컵 우유
- 지방이 적은 사워 크림 1 컵
- 1/2 컵 온화한 체다 또는 미국 치즈 (갈가리 찢긴)
- 1/4 컵 벌금
- 마른 빵 부스러기
그것을 만드는 방법
- 신선한 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭하거나 포장 된 방향에 따라 조리 된 냉동 콩을 사용하십시오. 배수.
- 양파와 파슬리 (신선한 파슬리가 없으면 말린 것 1 티스푼) 버터 2 큰술에 양파가 부드러워 질 때까지 볶는다. 밀가루, 레몬 껍질, 소금 및 후추 혼합. 우유를 추가하십시오; 두껍고 거품이 가득해질 때까지 요리하고 끊임없이 저어 준다.
- 뜨거운 혼합물을 사워 크림과 익힌 콩으로 저어줍니다. 소스가 거품이 생기기 시작할 때까지 가열하십시오.
- 숟가락으로 1 1/2 1 / 2 쿼트 캐서롤; 치즈를 위에 뿌린다. 버터 1 큰술 버터 녹으십시오; 빵 부스러기를 뿌리고 치즈 위에 뿌린다.
- 육계에서 약 5 인치를 불에 태우고 치즈가 녹을 때까지 약 1 ~ 2 분 동안 갈색이된다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 266 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 33 mg |
| 나트륨 | 265 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 7 g |
| 단백질 | 8 g |