채식주의 추수 감사절 이나 매일의 반찬을위한 완벽한 채식주의 앙트레를 찾고 계십니까? 이 채식주의 야생 쌀과 버섯 필라프 요리법은 다재다능하고 맛있는 요리를 위해 버섯과 아몬드 같은 가을 맛을 결합합니다.
필요한 것
- 1/2 컵 야생 쌀, 날지 않은
- 2 3/4 컵
- 야채 국물
- 현미 3/4 컵, 생 쌀
- 1 양파, diced
- 다진 다진 마늘 4 개
- 올리브 기름 2 큰 술
- 3 컵
- 버섯 , 얇게 썬 것
- 얇게 썬 셀러리 줄기 2 개
- 세제 1/2 찻 숱가락
- 마리오 라 1/2 찻 숱가락
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
- 1/3 컵 다진 파슬리
- 1/3 컵 다진 아몬드
그것을 만드는 방법
- 큰 스튜 냄비에있는 끓는 식물성 국물을 가져오고 야생 밥을 첨가하십시오. 15 ~ 20 분 동안 쿡하고 현미를 첨가하십시오. 덮어서 45 분 동안 또는 쌀이 푹신 할 때까지 요리하십시오.
- 큰 프라이팬에서 양파와 마늘을 양파가 갈색과 캐러멜이 칠 때까지 약 8 ~ 10 분 정도 볶습니다 .
- 버섯, 셀러리, 향신료를 넣고 5 분 동안 더 끓여서 필요하면 기름이나 약간의 국물을 더 넣으십시오.
- 밥, 신선한 파슬리, 아몬드를 넣고 잘 저 어서 합친다. 모든 재료가 완전히 가열 될 때까지 1 ~ 2 분 더 익히십시오.
노트:
- 이 조리법에서는 현미보다 건강에 도움이되는 현미를 요구합니다. 연구에 따르면 일주일에 5 가지 이상의 흰 쌀을 섭취하면 2 형 당뇨병 발병 위험이 증가하고 2 회 이상 현미 섭취하면 질병 발생 위험이 낮아질 수 있습니다.
- 그것이 꼭 필요한 것은 아니지만 상상할 수있는 최고의 쌀 필라프 를 만들기 위해 취할 수있는 몇 가지 추가 조치가 있습니다. 쌀을 조리하기 전에 약간의 기름에 약간의 기름에 간단히 토스트하는 것은 쌀을 요리하기 전에 약간 열매를 맺지 않는 풍미를 주며 쌀이 생기는 것을 피하기 위해 쌀이 모양과 밀봉을 유지하는 데 도움이됩니다. 어려운. 밥을 조리 한 후 곧바로 털썩 내리는 대신 약 5 분 동안 덮어 놓은 채 열을 가두어 놓기를 원할 수도 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 344 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 857 mg |
| 탄수화물 | 46 g |
| 식이 섬유 | 7 g |
| 단백질 | 12 g |