이 쉬운 사워 크림 롤은 효모가 생성됩니다. 반죽에는 두 번의 라이징이 필요하지만 두꺼운 반죽과 비슷한 느슨한 반죽이기 때문에 머핀 통에 넣을 정도로 느슨해져 노동 집약적 인 반죽이나 손 모양이 없습니다. 이것은 내가 번거 로움없이 처음부터 그 맛을 원할 때 휴일을위한 나의 go-to 저녁 식사 롤 조리법이다. 그들은 촉촉하고 부드러 우며 시간을 벌어 오븐을 비울 수 있습니다. 당신이 좋아하는 경우에, 계란 세척 을 적용하고 양귀비 씨 또는 참깨에 그 (것)들을 뿌려서 그 (것)들을 위로 gussy. 그러나 그들은 맛있는 왼쪽 평야와 같습니다.
필요한 것
- 1/4 컵 따뜻한 물 (110-115도)
- 1 패키지 (2 1/4 스푼) 인스턴트 효모 (급속 상승 또는 빵 기계 효모와 동일)
- 3/4 컵 사워 크림
- 설탕 2 큰술
- 식물성 기름 2 큰 술
- 소금 1 작은 술
- 큰 달걀 1 개
- 3/4 컵 +1 1/4 컵 다용도 밀가루
- 계란 씻음 :
- 1 개의 찻 숱가락 물로 치는 1 개의 큰 계란
- 선택 장식물 : 양귀비 씨앗 또는 참깨
그것을 만드는 방법
- 외륜 부착물 또는 대형 그릇과 손 믹서를 사용하는 스탠드 믹서의 그릇에 물과 효모가 녹을 때까지 혼합합니다. 사워 크림, 설탕, 기름, 소금, 계란 및 3/4 컵 밀가루를 첨가하십시오. 중간 속도로 2 분.
- 나머지 1 1/4 컵 밀가루를 첨가하고 모든 밀가루가 포함될 때까지 섞어서 그릇 양쪽을 긁어냅니다. 반죽 / 타자는 끈적 끈적합니다. 커버하고 두 배가 될 때까지 같은 그릇에 넣으십시오.
- 야채 스프레이로 12 컵 머핀 주석의 우물을 바릅니다. 반죽을 반죽 / 반죽을 우물 속으로 채우십시오. 커버하고 두 배가 될 때까지 일어 나라.
- 열 오븐 350도. 계란 씻기로 브러쉬 롤 상판과 양귀비 씨앗이나 참깨와 함께 뿌리거나 평범한 떠나. 20-30 분 또는 가볍게 갈색으로 처리되거나 즉석 판독 온도계가 190도까지 기록 될 때까지 구우십시오. 프라이팬에서 꺼내서 와이어 랙에서 식히십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 127 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 88 mg |
| 나트륨 | 153 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |