축제 모양을위한이 퍼지에 설탕 졸임 체리를 추가하거나 퍼지를 보통 상태로 둡니다.
참고 사항
토스트 한 피캔을 가진 크림 같은 Pralines
간편한 초콜릿 버번 트뤼플
필요한 것
- 설탕 2 큰술
- 사프 크림 1 컵
- 옥수수 시럽 2 큰술
- 찻 숱가락 1 / 2
- 소금
- 버터 2 큰술
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 바닐라
- 1 / 2 컵 잘게 잘린 체리, 빨간색 및 / 또는 녹색, 선택 사항
- 1/2 컵 다진 호두
그것을 만드는 방법
- 무거운 중간 (2 쿼트) 스튜 냄비의 쪽을 버터로 바릅니다.
- 냄비에 설탕, 사워 크림, 옥수수 시럽과 소금을 넣으십시오. 설탕이 녹을 때까지 지속적으로 저어주는 저열로 요리하십시오.
- 혼합물을 끓일 때까지 중간 정도로 가열하고 요리하십시오. 사탕 온도계 또는 소프트볼 * 단계에서 가끔씩 저어 주면서 요리를 계속하십시오.
- 열에서 제거하십시오.
- 버터와 바닐라를 첨가하십시오; 미지근한 또는 약 110F로 식히고 퍼지가 크림 같고 더 이상 광택이 나지 않을 때까지 격렬하게 패습니다. 체리와 호두를 저어.
- 퍼지 혼합물을 버터가 달린 8 인치 사각 팬에 붓습니다. 굳어서 사각형으로 자르십시오.
- * 소프트볼 단계를 테스트하려면 : 냉각수에 떨어 뜨린 소량의 물방울은 볼을 형성하지만 손가락으로 집어 올리면 평평하게됩니다 (234F ~ 240F).
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 76 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 5 mg |
| 나트륨 | 3 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |