이 쉬운 딸기 케이크 (또는 컵 케이크)는 하얀 케이크 믹스와 딸기 젤라틴 상자로 시작합니다. 신선한 딸기는 케이크와 크림 같은 설탕 프로 스팅에 맛을줍니다. 이 조리법에 신선 또는 냉동 해동 딸기를 사용하십시오.
멋진 케이크 믹스는 아름다운 케이크 또는 컵 케이크를 만들고 봄 파티 또는 주말 디저트에 적합합니다.
필요한 것
- 1 개의 포장 케이크 혼합 (백색 또는 황색)
- 1 패키지 / 3 온스 딸기 맛을 낸 젤라틴 파우더
- 1/2 컵 식물성 기름
- 계란 4 개 (가볍게 두들겨)
- 1/4 컵 물
- 3/4 컵 딸기 (으깬)
- 딸기 크림 치즈 설탕 장식을 위해 :
- 1/4 컵 버터 (실내 온도)
- 8 온스 크림 치즈 (연화)
- 딸기 4 큰술 (으깬 또는 퓌레)
- 5 ~ 6 컵의 과자 장수 설탕
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F (180C / 가스 4)로 가열합니다.
- 컵 케이크 라이너가있는 8- 또는 9- 인치 둥근 케이크 팬 두 개 또는 12- 컵 머핀 팬 두 개에 기름을 발라서 가루로 빻습니다.
- 큰 그릇에 케이크 믹스와 젤라틴 파우더를 합친다.
- 식물성 기름, 계란, 물 및 딸기 3/4 컵을 두들겨 친다.
- 준비된 두 개의 케이크 팬 사이 또는 배양 된 머핀 팬 사이에서 배터를 나누십시오.
- 예열 된 오븐에서 케이크를 30 분간 또는 컵 케이크를 18 ~ 20 분 정도 구우거나 중앙에 삽입 된 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 구우십시오.
- 약 10 분 동안 선반에 팬에있는 케이크 또는 컵 케이크를 식히십시오. 팬에서 랙으로 이동하여 완전히 식힌다.
- 설탕을 입히기 위해 부드러워 질 때까지 전기 믹서로 믹싱 사발에 버터와 크림 치즈를 치십시오.
- 1/4 컵의 으깬 또는 pureed 딸기와 약 5 컵의 과자 장수 설탕을 넣으십시오. 매끄럽고 크림 같을 때까지 치십시오. 두꺼운 것을 필요로하는 경우에, 과자 장수의 설탕을 더 추가하십시오.
- 케이크 레이어 사이에 서리로 덥기를 펼친 다음 케이크의 상단과 측면을 서리십시오. 또는 컵 케이크에 설탕 장식을 펴거나 파이프하십시오.
참고 : 원래의 조리법에서는 1 컵의 기름이 필요했습니다. 나는 그 조리법에 대해 아주 좋은 의견을 가지고 있었고, 너무 지나치게 기름이 많거나 촉촉하다고 생각한 사람들이있었습니다. 나는 1/2 컵의 기름으로 그려진 조리법을 만들었고 색과 맛을 내기 위해 퓌레로 만들어진 딸기 중 일부와 함께 크림 치즈로 장식했습니다.
팁과 변형
- 여분의 딸기 퓌레가있는 경우 케이크 위에 설탕을 바르기 전에 층을 조금 닦아냅니다.
- 설탕이 적은 설탕을 만들기 위해서는 으깬 또는 퓌레로 만든 딸기를 다시 자른다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 243 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 101 mg |
| 나트륨 | 103 mg |
| 탄수화물 | 3g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 10 g |