이 커피 케이크는 딸기 대황 레이어와 중앙에 구운 바삭 바삭한 무너질 토핑입니다.
필요한 것
- 채우기 :
- 대황을 얇게 썰은 3 컵 (1 인치 조각, 신선 또는 냉동)
- 2 파인트 신선한 딸기 (으깬)
- 레몬 주스 2 큰술
- 설탕 1 컵
- 옥수수 전분 1/3 컵
- 케이크 들어 :
- 3 컵
- 다목적 밀가루
- 설탕 1 컵
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 소금 1/2 작은 술
- 버터 1 컵 (작은 조각으로 자르십시오)
- 1 1/2 컵
- 버터 밀크
- 계란 2 개
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- Crumble Topping :
- 1/4 컵 버터
- 3/4 컵 다용도 밀가루
- 설탕 3/4 컵
그것을 만드는 방법
큰 냄비에 대황, 딸기 및 레몬 주스를 결합하십시오. 대략 5 분 동안 중간 열을 덮고 요리하십시오. 설탕과 옥수수를 결합하십시오; 딸기 대황 혼합에 저어. 중불로 끓여서 두껍게 될 때까지 계속 저어 준다. 열에서 제거하십시오.
큰 사발에서는, 가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 결합하십시오. 혼합물이 거친 빵 부스러기를 닮을 때까지 생과자 믹서로 버터 조각을 자르십시오.
분리 된 사발에서는, 버터 밀크, 계란 및 바닐라를 함께 치십시오; 부스러기 혼합물로 저어.
기름을 바른 9x13x2 인치 베이킹 팬에 반죽의 절반을 골고루 펼칩니다.
조심스럽게 배터 위에 채우십시오.
남은 배터를 스푼으로 채우고 골고루 버리십시오.
오븐을 350 ° F (180 ° C / Gas 4)로 가열하십시오.
저열의 작은 냄비에 버터를 녹입니다. 열에서 스튜 냄비를 제거하십시오; 혼합물이 부서지기까지 밀가루와 설탕을 저어주고 배터 위에 뿌린다.
쥬스 스필 오버를 잡으려고 낮은 랙에 호일을 놓습니다.
약 45 분 동안, 또는 케이크가 끝날 때까지 구우십시오. 선반에 팬에있는 차가운 케이크. 대황 커피 케이크를 정사각형으로 자르십시오.
더
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 239 |
| 총 지방 | 12 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 44 mg |
| 나트륨 | 215 mg |
| 탄수화물 | 33 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |