완벽한 필레 미뇽을 준비하는 간단하지만 flavorful 방법. 고르곤 졸라는 스테이크에 짠 맛을 더해 냄으로써 맛의 완벽한 조화를 이룹니다. 으깬 감자 또는 두 번 구운 감자의 쪽을 서빙하십시오.
필요한 것
- 2 필렛 미뇽, 약 1 1/2 인치 두께
- 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL) 바다 소금
- 검은 후추 1/4 찻 숱가락 (1.25 mL)
- 마늘 분말 1/4 찻 숱가락 (1.25 mL)
- 2 작은 술 (10 mL)의 올리브 오일
- 1/4 컵 (60 mL)의 부서진 고르곤 졸라 치즈
그것을 만드는 방법
1. 높은 열에 대한 예열 그릴. 소금, 검은 후추, 마늘 가루를 합친다. 올리브 오일로 스테이크를 닦고 스테이크의 양쪽에 조미료를 발라주세요.
2. 그릴 화격자 위에 놓고 한 면당 5 분간 또는 원하는 맛을 내기 위해 요리하십시오. 취향에 맞게 조리 한 후 그릴에서 꺼내어 스테이크 당 2 큰 스푼의 고르곤 졸라 치즈를 즉시 얹으십시오. 요리 된 스테이크의 열로 치즈가 부드럽고 약간 녹을 수 있습니다.
스테이크 접시로 좋아하는면을 제공하십시오.